Cindy手作-美善 品 基礎饅頭面團（綠色食譜）

基本饅頭的做法
請參考基礎食譜164頁饅頭食譜

饅頭食譜除了作饅頭，還可以做水煎包，肉包子，豆沙包等等

用料  

Cindy手作-美善 品 基礎饅頭面團（綠色食譜）的做法  

1. 水，酵母，糖和油先放主鍋，設定2分鐘/37度/速度3，激活酵母

2. 加入500箇中筋麪粉

3. 設定30秒/速度3-6混合成絮狀

4. 然後加入鹽，再設定揉麪2分鐘

5. 揉好的麪糰乾淨有彈性

6. 取出麪糰，揉成圓形，然後就可以根據需要，做饅頭或者包子