純素火鍋面

開胃下飯，不吃雞蛋的可以不放。

用料  

純素火鍋面的做法  

1. 準備食材：辣椒粉、白芝麻、生菜、黃瓜。
   生菜如果用其他綠葉蔬菜代替，要焯水。
   
   🌞裏面稍微放了一點燒烤料，味道也不錯。

2. 澆上熱油

3. 1.煮鍋放水，燒開。在大碗裏放入3～5勺開水。
   2.把火鍋面（鮮麪條、掛麪都行），放入煮鍋煮熟。
   3.趁煮麪條的功夫，把調料放在大碗裏。兼顧着照看好煮鍋，別溢鍋了。
    💥💥💥
    調料是1勺素耗油、2勺生抽、2～3勺醋。
   4.把煮熟的麪條撈出來放入碗裏即可。
   

4. 根據個人口味加入香菜、油炸花生米、芝麻油、胡椒粉。或者一個荷包蛋。
   
   💫這是鮮麪條的。
   

5. 💫這是菠菜面的。

小貼士

1.這個辣椒粉不是很辣，口感怕辣的少放一點也沒關係。沒有它顏色不是很漂亮。
2.酸辣口味，以酸爲主，開胃下飯。
3.吃素的人不食蔥蒜，可以放點黃豆醬提味，增加口感味道。