鮮味油潑面
用料油克麪條蒸熟的肉150克蒜末瓣蔥花少許乾鮮味油潑面的做法爆炒調料澆在撈出的麪條上...
絕味油潑面
我不是地道的陝西人，但我想每個來過西安的人都會想吃一碗油潑面。在家的一個月，我發現我成功的解鎖了麪粉這個神奇的糧食。用料麪粉(可做三大碗)500克溫水適量青菜(菜薹均可)3顆生抽1勺陳醋1勺蒜4瓣鹽適量辣椒麪2勺蔥花...
油潑面
用料蒜瓣油潑面的做法1、水開煮麪，煮熟後撈出面過涼水。2、用煮麪的湯煮青菜擺在面上3、蒜末，辣椒麪，半勺白糖，一勺生抽，一點點老抽，一勺香醋。所有全倒在面上4、熱油放花椒兩三個，潑在面上搞定✌🏻...
鮮嫩美味~油潑金針菇
我家先生特別喜歡吃金針菇，每次用這個方法去做，他都能吃上滿滿一盤呢。看着他愛吃自己也覺得挺開心的。用料金針菇1把蒜蓉1勺鮮紅椒碎1勺幹辣椒2個蔥花適量醬油2勺耗油1勺白糖少許鹽1-2克鮮嫩美味~油潑金針菇的做法先備...
油潑海鮮麪
初來廣東時，去酒樓吃了一道海鮮麪，特殊的味道讓我難以忘懷。在廣東生活久了，慢慢融入本地生活中，發現本地人特別喜愛花生油，來烹飪當地的各色菜餚。我想，會不會是花生油讓海鮮麪更好吃呢？終於，我用傳承古法小榨技藝精髓的【胡...
油潑個面
一個喜歡各種面的北方妹紙٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و用料麪條1份辣椒粉1勺青菜1顆油適量克蔥適量鹽適量醋適量油潑個面的做法水煮掛麪，快熟時加青菜灼一下，面過涼水裝碗，加入鹽醋糖蔥蒜等調味料...最後撒上辣椒麪，等到油開...
油潑面培訓-油潑面的做法
孫大媽今天教大家的這道小吃是一道麪食小吃-油潑面，面長不斷，光滑筋韌，油香撲鼻，酸辣味美。口味也可隨各人嗜好而定。用此法還可製成臊子扯麪、炸醬扯麪、炒蛋番茄扯麪、羊肉燴扯麪等。西北人嗜酸辣，辣子和醋便組合成西北...
油潑涼麪
夏天必吃菜之一油潑涼麪，好吃又開胃，忙了一天，沒忍住晚上吃起來，滿足又開心，油潑涼麪配料一定要足，這些吃起來才入味用料細面辣椒麪荊芥勺大蒜瓣生抽勺醋勺黃瓜根油潑涼麪的做法準備蒜末和辣椒麪，喜歡吃辣的可以放點小辣椒再...
媽媽的味道-油潑面
快手菜，最最最喜歡油潑在調料上嘩的一聲的那瞬間了用料麪條適量辣椒粉適量油適量蔥花適量鹽適量醬油適量蒜末適量核桃仁少許芝麻少許花椒少許萵筍絲（其他也可以）媽媽的味道-油潑面的做法將核桃仁，芝麻，花椒粒在鍋中不加油...
辣味油潑面
酸辣可口用料菜籽油適量辣椒粉適量蔥花適量鹽適量金標生抽適量醋適量寬麪條適量雞粉適量味精適量白糖適量辣椒油適量辣味油潑面的做法麪條煮熟放點青菜！麪條上撒上辣椒麪，鹽不能過多，雞粉，味精，白糖，適量。淋上金標生抽適量...
魚羊油潑鮮
用料羊排鱸魚蘿蔔A、八角、桂皮、小茴香、姜、大蔥、香菜、黃酒鹽、黃酒、澱粉、蔥薑辣椒面、鮮青紅尖椒、鮮花椒香油魚羊油潑鮮的做法羊排焯水，撇去浮末，撈出去開水鍋內，加入A和蘿蔔中火25分鐘鱸魚片出魚肉，改大塊，鹽、黃...
春鮮油潑面
把油潑面裏的配菜換成時令的鮮蔬，只屬於春天的味道~用料麪粉適量春筍2根薺菜1把蛋清1個秦椒1把醬油1勺醋1勺鹽適量春鮮油潑面的做法春筍去皮切片，倒入黃酒浸泡5分鐘取出澀味。沒有黃酒的話用水焯一下也可以。把泡好的筍...
美味油潑扯麪
#午餐•2020年8月15日#油潑面的故事，小時候去發小家蹭飯，阿姨做的油潑面，香的刻在腦子裏，遠遊他鄉，一碗麪變成了鄉愁的一部分，二十多年後，成家了，老公地道浙江人也超愛吃麪條🍜，女兒突然點名油潑面，於是動力滿滿，從炒辣椒花椒，和...
鮮香油潑面
用料麪粉500g水310g鹽4g醬油1勺蔥薑蒜少許青菜一把鮮香油潑面的做法準備好料理盆，先倒入麪粉，然後放入鹽，將麪粉和鹽混合之後，倒入水，先倒2/3左右，然後揉麪，待到麪粉沒法再附着在麪糰上後，倒進剩下的水，重複上面的步驟。大約揉...
油潑面 油潑扯麪 簡單易做
用料普通麪粉500克菠菜汁260克蔥花大蒜薑末適量油適量油潑面油潑扯麪簡單易做的做法菠菜淖水後，加水用攪拌機打成汁。盆裏加入麪粉和菠菜汁揉成麪糰。醒面10分鐘！我用的麪包機揉麪。擀成0.8釐米左右的餅，2面刷油。醒30分...
油潑面
油潑面應該算是陝西的一道特色麪食，記得前兩年有一部熱播劇《白鹿原》，劇情中多次出現的油潑面的場景，那一碗紅亮亮的“大碗麪”，着實被吊足了胃口，真是“嘹咋咧”！油潑面其實不只是陝西人喜愛的麪食之一，現在也是深受全國人...
油潑面，油潑條子，條子面
以前在學校附近的陝西面館一到傍晚就飄出陣陳面香，特別喜歡吃油潑面，他家這款面不是寬面片，而是一根根像筷子粗的條子面，爽滑動嚼勁，醬汁鹹香，非常回味，現在離開那麼久，家這邊始終找不到一家可以做這個面的，只有自己弄來回味一...
美味油潑面
用料豆芽美味油潑面的做法加入一小點鹽，溫水和麪，分團醒兩小時蒜末小油菜豆芽料汁：醋，生抽，花椒油！小蔥花成品...
西安好味道：油潑面
上一次去西安雖然是好幾年前，但那滿大街林立的麪館，真是讓花吃姐姐難忘。西安人有多愛吃麪？老西安人中午雷打不動一碗麪。去做客，主人家必定是麪條收底滴，真是一座去了就要吃麪的城市啊。而這各式各樣的面裏，我最愛吃的就是...
油潑面扯麪biangbiang面-西安油潑扯麪
身在異鄉，難免不懷念一下家鄉美食西安油潑面應運而生用料麪粉300克水120克蔥1根生抽1勺蒜3瓣醋1勺鹽2克油潑面扯麪biangbiang面-西安油潑扯麪的做法扯麪最好採用高筋麪粉哦～更勁道，不然可能扯不起來300g左右面粉，放上2g食...
【油潑面】
超簡單快手菜！提前說一下面我是直接買的袋裝刀削麪，扯麪太麻煩我沒那麼多時間～用料辣椒粉油麪條青菜蒜末辣椒麪蔥鹽醬油2勺蒜醋2勺豆芽【油潑面】的做法▪️準備：刀削麪、小青菜、豆芽菜、蔥、蒜、辣椒麪、花椒麪、生抽、醋...
油潑蔥油麪
用料油克小蔥根掛麪把生抽勺西芹糖克鹽克辣椒麪油潑蔥油麪的做法燒水煮麪，面熟撈出灑上老抽（可不放）、生抽、糖、辣椒麪、小蔥、芹菜粒油燒熱後集中澆在面上，迅速攪拌。完成✅...
『油潑面』
以前大學裏有一家平陸油潑面，久久不能忘懷。去了西安也吃過頗負盛名的biangbiang面，再後來又去了河南讀書又吃到了燴麪，並學了一些方法回來。這個油潑面便是用河南扯麪的做法，加上陝西的油辣子味道，融合而成，方便操作，老公一...
油潑鮮筍
鮮筍最簡單的吃法，鮮中帶麻，麻中帶辣~用料鮮筍適量花椒20顆小紅辣椒4根青蔥2根鹽1/4茶匙（1g）植物園2湯匙(30ml)油潑鮮筍的做法鮮筍去皮切成小條兒，紅辣椒洗淨切小片，青蔥洗淨切碎。鍋中水燒開後放入鹽，倒入筍條焯燙2分鐘後撈...
油潑面～
一時興起哈哈哈哈用料食材：面、辣椒麪兒、蒜末、蔥、醋、生抽、花椒粉、小米辣、鹹鹽、食用油油潑面～的做法碗底：兩勺生抽➕兩勺醋➕一小勺白糖➕一小勺花椒粉➕一小勺鹹鹽面煮好了擱碗裏（碗底已經有了部分調料），面上放蒜末...