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純素鍋邊糊

純素鍋邊糊的做法步驟圖,純素鍋邊糊怎麼做好吃

鍋邊糊是地道的福州美食。小時候奶奶最拿手的就是這個和煮粉幹。正宗的應該用米漿。但我用的是粘米粉。

用料  

高湯
粘米粉 30
75

純素鍋邊糊的做法  

  1. 粉用水調開

  2. 湯燒開,用勺子沿鍋邊慢慢將米漿澆下,等到米漿被鍋邊烤熟即可用剷剷入湯中。稍煮片刻即可。