真不知道叫什麼素燜飯
現在吃飯,想少油少鹽不要味精雞精,如果不自己動手,跟誰說都沒用。常規操作,吃上健康餐,做出自己對生活的體會。
用料
姜 | 2片切條 |
西紅柿 | 1個 |
油菜 | 1棵 |
胡蘿蔔 | 1根 |
杏鮑菇 | 0.5個 |
玉米 | 1根 |
米 | 淘水後200克 |
生抽 | 細水長流3秒鐘 |
真不知道叫什麼素燜飯的文章" target="_blank" >燜飯的做法
乾淨的油菜,實際裏面全是土,洗淨硬頸部分切丁,葉備用
油菜頸部切丁亮相
玉米🌽脫粒
油菜葉,和玉米纖維
細碎鮑菇丁
胡蘿蔔丁靜候胡蘿蔔素化
淘淨大米待命
撈200克上乘的淘淨大米
上稱看看斤兩
不稱白不稱
小塊西紅柿沒有雞蛋陪伴
姜已成條
小火煎,提味,少油的感覺不賴
呲啦一陣
別忘了油菜丁
沒有了雞蛋,西紅柿依然是萬能配,這時生抽倒一些
生抽登場,
上玉米,
列隊準備迎大米
來不及照沒加水的照片了,水將將沒到菜
不歧視邊角料,
大家其樂融融在一起,十五~二十分鐘
正好抽空收拾一下,熱水一衝齊活
就這麼清淡,當然壓力鍋裏呲爛一鍋牛尾來擋口,
小貼士
除了米玉米,豆子穀物可以豐富些,配菜種類包括肉也可以多搭配,把控好每種食材的分量,全部食材總重量除以用餐人數,人均500~700克。