減脂餐西蘭花炒肉蕎麥麪

用料  

減脂餐西蘭花炒肉蕎麥麪的做法  

1. 1.洗菜
   西蘭花可能有小蟲子，要一朵一朵切好後，放在鹽水裏泡，泡五分鐘左右即可
   
   
   2.醃肉
   豬肉順着紋理切薄片，用一勺澱粉、半勺白胡椒粉、2勺醬油醃製
   
   
   3.焯西蘭花
   在洗菜時可以煮一壺開水，西蘭花在水裏焯兩三分鐘，撈起即可，可以使炒的時候易熟且保持綠色
   
   
   4.將蕎麥麪在熱水中煮熟，撈出即可
   
   
   5.下少許橄欖油，油熱下蒜末爆香，先下豬肉，翻炒，豬肉變色後加入西蘭花爆炒。過程中可以加適量開水，有點燜煮效果，過程中可以試味，西蘭花熟了就可以，拿個盤子澆在蕎麥麪上啦
   
   
   是很快手，好吃的減脂餐哦