亂七八糟炒麪

用料  

亂七八糟炒麪的做法  

1. 1.五花肉切條，切丁隨意；
   2.雞蛋打散
   3.包心菜切絲
   4.胡蘿蔔，香菇，洋蔥切絲
   5.雞蛋麪放入開水中焯一下水（個人喜歡硬硬的面吃，所以只焯一下水就撈出來，撈出過冷水，放一點醬油，蠔油拌一下待用）

2. 1.油鍋燒熱，肉絲入炒鍋翻炒
   2.放入胡蘿蔔絲，香菇絲，洋蔥繼續翻炒
   3.加入鹽，白砂糖，生抽，蠔油繼續翻炒
   4.加一點清水
   5.放入包心菜繼續翻炒
   6.目測所有材料炒軟後，放入雞蛋麪繼續翻炒

3. 超好，起鍋放蔥花點綴
   ps：最早之前燒熱油鍋時，應該炒個雞蛋，盛出待用，最後起鍋的時候放入翻炒一下。

小貼士

廚房小白，步驟有點凌亂，見諒。哈哈哈