超好吃的煎嫩豆腐

色香味俱全的一道菜
煎過的豆腐 外皮微脆 內裏嫩滑
咬一口 脣齒留香

用料  

超好吃的煎嫩豆腐的做法  

1. 將豆腐切片
   一定要薄厚適中哦

2. 將生抽、蠔油、糖、水混合 調勻 備用

3. 將鍋子燒熱 加入適量油
   注意油不要太多哦 否則會膩膩的

4. 調至中火
   豆腐入鍋 開始煎了哦

5. 煎至兩面金黃
   翻豆腐的時候一定要小心哦

6. 加入之前調好的醬汁 入味兒 上色
   待湯汁收的差不多

7. 一盤超好吃的香煎嫩豆腐就完成了～

小貼士

-調醬汁的時候 如果口味比較淡
 可以酌量減少生抽和耗油
-豆腐切太薄會更易碎 太厚會不宜入味兒
 所以一定把握好厚度哦
-豆腐翻面的時候 建議筷子 鏟子一起用哦
 比較不容易破壞賣相
-擺盤的時候也可以加點蔥或香菜 會嗯好看哦