第5集｜家庭版臭豆腐 在家也能煎出美味的臭豆腐

今天分享家庭版的臭豆腐，相信每個去美食街的人都會來上一碗長沙臭豆腐吧。今天我家老公說想吃，於是我就滿足一下他的胃。菜市場6塊錢10塊臭豆腐，6塊錢就能把他打發了😏（其實我自己也喜歡吃，233333...）

用料  

第5集｜家庭版臭豆腐 在家也能煎出美味的臭豆腐的做法  

1. 先把配料：蔥，香菜，大蒜，小米椒都洗乾淨切好備用，把臭豆腐洗乾淨瀝乾水備用。

2. 把切好的配料都加入碗中，然後加入生抽，蠔油，雞精和香油攪拌均勻備用。

3. 熱鍋下油，加入半勺鹽（約2克），油溫升高後轉中火加入臭豆腐煎至兩面金黃。

4. 起鍋裝盤的時候用筷子在豆腐中間戳個洞，這樣比較容易入味。

5. 裝好盤後把調好的配料加入豆腐上面，把煎豆腐剩下的熱油澆入臭豆腐中，然後就可以開吃啦。