香煎雞翅（簡單）
吃菜吃膩了沒有想法的時候，可以做點簡單又開胃的快手菜，快速解決飢餓，外酥裏嫩，老少皆宜
用料
| 雞翅中 | 8個 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 鹽 | 1克 |
| 蒜 | 6瓣 |
| 糖 | 5克 |
| 蔥 | 1根 |
香煎雞翅（簡單）的做法
準備好配料
![香煎雞翅（簡單）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "香煎雞翅（簡單）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
1⃣️新鮮雞翅中對半切開，沖洗乾淨，直到水變清
2⃣️加入生抽，蠔油，蒜末，糖，料酒，一點點鹽醃製20分鐘![香煎雞翅（簡單）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "香煎雞翅（簡單）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
中小火，熱鍋熱油後把雞翅放入煎到兩面金黃
⚠️蒜末不要帶進去，不然會濺油![香煎雞翅（簡單）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "香煎雞翅（簡單）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
煎好撈出備用
![香煎雞翅（簡單）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "香煎雞翅（簡單）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
1⃣️鍋內的油繼續倒入蒜末，蔥段爆香（想吃辣口的加入辣椒🌶️）
2⃣️倒入雞翅翻炒均勻即可出鍋
3⃣️擺盤撒蔥花![香煎雞翅（簡單）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "香煎雞翅（簡單）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
小貼士
要買新鮮的雞翅不會有太多的腥味，或者加白酒，料酒，白糖提鮮，這樣煎出來的雞翅外焦裏嫩，蒜香十足，老少皆宜
