好吃到跳腳的三汁燜鍋,1分鐘教會你,零失敗
天氣逐漸變涼了,今天給大家分享一款零廚藝的三汁燜鍋的做法,1分鐘就能學會,比黃記煌的好吃。
用料
雞中翅 | 8個 |
鵪鶉蛋 | 12個 |
鮮蝦 | 18只 |
青椒 | 2個 |
紅椒 | 1個 |
土豆 | 1個 |
胡蘿蔔 | 1根 |
洋蔥 | 半個 |
大蒜 | 4瓣 |
鹽 | 少許 |
黃豆醬 | 2勺 |
生抽 | 4勺 |
蠔油 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
蜂蜜 | 1勺 |
辣椒面 | 1勺 |
白胡椒粉 | 1克 |
紅薯澱粉 | 1勺 |
清水 | 少許 |
好吃到跳腳的三汁燜鍋,1分鐘教會你,零失敗的做法
首先準備好需要的食材,食材的用量可以根據人數來調整。
接着將蝦洗淨後挑去蝦線。
然後把雞中翅洗淨,兩面各劃上2刀。
將雞翅和鮮蝦混合在一起,加入1勺料酒、2勺生抽、少許鹽和少許白胡椒粉攪勻醃製片刻。
再把青紅椒、洋蔥切小塊,土豆和胡蘿蔔切滾刀塊,大蒜切小粒,加入少許鹽和1小勺辣椒麪攪勻醃製10分鐘。
將鵪鶉蛋煮熟後剝去外殼,大蒜拍扁去皮後切小粒。
提前調好醬汁,碗里加入2勺黃豆醬、2勺生抽、1勺蠔油、1勺番茄醬、1勺蜂蜜和1勺紅薯澱粉攪勻即可。
多功能鍋里加入少許油,先把大蒜煸香。
接着加入洋蔥、青紅椒、胡蘿蔔和土豆。
表面鋪上雞翅、鮮蝦和煮好的鵪鶉蛋,蓋上鍋蓋,先中小煮10分鐘。
再淋上醬汁繼續煮5分鐘。
關火後撒上香蔥就可以吃了。
好香哦!
想吃嗎?
小貼士
1,洋蔥和青紅椒容易出水,適合鋪在底部。
2,沒有多功能鍋可以用砂鍋來代替。