寶寶珍珠湯

用料  

寶寶珍珠湯的做法  

1. 小米煮至8分熟 大概小火5分鐘。 不要死教條，自己嘗着看狀態，沒有硬芯 嚼起來還有顆粒感最佳   ⚠️煮至全熟後期不成型

2. 將小米用網篩濾出  小米湯裝碗備用  
   小米放盤子晾涼 晾涼 期間適當撥散

3. 盆裏倒麪粉 將小米倒入，用筷子劃散，有聚團的用手指掐散，⚠️不用一次倒特別多的麪粉 一次次一點點添加，直至每粒小米都被面粉包裹

4. 裹完麪粉的小米就是超小粒的珍珠啦✌️

5. 柿子切十字花 用熱水燙一下 去皮
   菠菜焯水

6. 將柿子菠菜切碎 根據自己寶寶月齡 切成適合的泥或末或粒

7. 起鍋 將柿子倒入 咕嘟咕嘟咕嘟出汁水 加入剛纔的小米湯

8. 開鍋加入小珍珠

9. 煮3-5分鐘 嘗一下 完全熟透 加入菠菜末

10. 可以吃雞蛋的寶寶可以在此時澆上打散的雞蛋 成蛋花

11. 出鍋 ✌️

12. 今天加了自制的香菇粉➕黑芝麻醬  我偷偷嚐了  真的還挺好吃
    

13. 黑芝麻醬 裏面還有核桃粉 等下次做 給你們出步驟 啦啦啦

小貼士

我做菜的一般都靠嘗、因爲每家的火候，用量都不一樣 所以還是自己掌握 圖片的量是我和孩子兩個人一共的，小米真的特別出量  所以只要一點點就好
期待你們交作業