家庭版—蒜蓉醬
蒸海鮮、烤茄子，總是少不了蒜蓉的身影。用料蒜250克洋蔥1/3個香料（八角、桂皮香葉等）適量鹽適量糖1小勺油300克家庭版—蒜蓉醬的做法洋蔥切小塊or切絲，隨意香料稍微洗一下灰塵。（我是後面補的圖，用不了這麼多的哈😂）熱鍋冷油...
蒜蓉茄子（家庭版）
茄子是女兒的最愛！平常一般做紅燒的，雖然好吃但油用量有點多。現在都提倡少油少鹽，今天嘗試做了這道蒜蓉茄子，油用量少也很好吃，分享給大家！用料茄子2根大蒜6瓣薑片5片（也可以不放）耗油2湯勺生抽2湯勺鹽少許（吃淡的也可以不放）...
蒜蓉辣醬（家庭版）
用料紅辣椒三斤（視個人需求）姜一斤蒜一斤鹽30克糖30克高度白酒20毫升密封罐一個蒜蓉辣醬（家庭版）的做法辣椒洗淨，去蒂，晾乾水份備用。（我着急，用風筒的冷風吹乾的😜）蒜，去皮備用；姜，去皮切小塊或者片都行。（主要看您家用的料理機能...
家庭版蒜蓉蒜香小龍蝦
本人比較喜歡吃小龍蝦，外面吃的多了，就想自己研究一下，先來個簡單的蒜蓉口味的，用料簡單，易學，我家小孩不吃辣，這個剛好對口味爲了好看我只去了蝦線用料香菜適量蒜蓉2～3只，剁碎小龍蝦2斤八角，適量桂皮，香葉適量乾紅辣椒按自己口...
自制蒜蓉醬（家庭版）
現在做飯都喜歡放大蒜爆香，每次都要剝大蒜很麻煩，所以一次性把大蒜都剝好，做飯前挖一勺就好了。用料大蒜20個鹽40克白酒40毫升自制蒜蓉醬（家庭版）的做法準備大蒜。一粒一粒剝出泡在水裏。（這樣好剝皮）大蒜剝好，洗一下。將表面...
家庭版自制蒜蓉醬
蒜蓉醬是一個萬能百搭的調味料。蒸菜，拌麪，當沾醬，配燒烤，都可以用的。其他的就自己去開發哈用料鹽一小勺蒜蓉一盤姜泥一小勺糖1茶勺蠔油1大勺小米辣五個，不吃辣就不要放玻璃小瓶子2個食用油150ml家庭版自制蒜蓉醬的做法瓶...
家庭版蒜蓉粉絲蝦🦐
大週末不知道是誰家飄來的蒜泥香味，瞬時饞到流口水，翻出冰箱的大青蝦，翻出粉絲，剝起大蒜，蒜蓉粉絲蝦🦐走起。用料蝦12只蒜三頭生抽1勺蠔油2甩糖適量粉絲2把辣皮子3個家庭版蒜蓉粉絲蝦🦐的做法剁蒜，不要剁的太細膩。幹辣皮子...
蒜蓉扇貝蝦（家庭版）
一直想要做蒜蓉蝦，奈何大大小小的超市都跑遍了也找不到合適的蒜蓉醬。偶得兩盒蝦，又幸得半日閒，於是就有了這盤菜o(^▽^)o用料竹節蝦或大蝦若干扇貝若干粉絲1把小米椒3個大蒜18瓣食用油適量鹽適量蠔油適量胡椒適量雞精/...
蒜蓉辣椒醬（家庭版）
經常做的一款辣醬，記錄一下食譜出處：廚友茶米chami食譜使用機器（💖促銷活動中...）下廚房官方旗艦店2年質保免費換新用料辣椒200克蒜頭50克玉米油150克花椒10克八角2個桂皮一小節香葉2片草果1個調味料鹽8克醬油2勺雞粉1勺...
蒜蓉小龍蝦🦞（家庭版）
不用刷，不用去蝦線、吃的時候抽出來就行用料小龍蝦4斤啤酒1瓶大蒜4頭姜N片生抽3勺鹽3勺糖3勺蠔油3勺料酒3勺青椒1根小蔥N根13香3勺蒜蓉小龍蝦🦞（家庭版）的做法洗小龍蝦，我老公洗的，就讓他衝一衝就完了～都是養殖的，也沒有多髒...
家庭蒜蓉醬
用料蒜250克洋蔥半個香葉兩片八角兩個桂皮一段手指長蠔油三大勺生薑五克家庭蒜蓉醬的做法大蒜250克，生薑5克半個洋蔥小火放香料，慢慢煎洋蔥煎半乾撈出，先放一半大蒜，生薑全下小火煎至蒜頭全熟後放剩下的蒜頭有點點發黃開...
(易學)明油 金銀蒜蓉醬家庭版
金銀蒜蓉醬蒜蓉辣椒醬明油(蔥油)各種實用簡單做法分分鐘讓你成大廚用料蒜大量鹽5克糖5克油大量小米辣少量大蔥一斤香蔥一斤紫皮洋蔥2個八角少量桂皮少量香葉少量香菜半斤生薑小塊(易學)明油金銀蒜蓉醬家庭版的做法買...
家庭自制蒜蓉辣椒醬
多年前的味道今天再次吃到感動哭。味道很香，完全無添加劑，吃得放心。用料紅辣椒5斤蒜1斤花生1斤芝麻半斤白糖，醋，鹽家庭自制蒜蓉辣椒醬的做法所有原料用料理機打碎備用熱鍋熱油，炒蒜，加花生芝麻，最後加辣椒，小火熬製，最後加鹽...
家庭版蒜蓉粉絲扇貝
在外面點的粉絲扇貝，一口一個，吃不過癮，就在家試製了一下，量大管飽，直接吃過癮。先交代一下扇貝的選料，家不靠海，只能在超市裏買凍扇貝丁，買的時候，記得一定要買外面包冰的扇貝，這樣的扇貝肉嫩，不帶冰的，嚼起來和橡膠差不多，切記用...
蒜蓉粉絲蝦（家庭版）
蒜有解毒功效，蝦中含有大量鈣元素。蒜蓉配上青蝦，秒變高大上。用料蝦14只蒜10瓣粉絲1把生抽2勺蔥花10克糖2克鹽5克蒜蓉粉絲蝦（家庭版）的做法青蝦洗淨後，背部開刀，去掉蝦線。用刀輕輕捶一下（放在蝦變現，蒸出來不變形）切點蒜泥，小...
家庭版蒜蓉粉絲生蠔
今天的生蠔巨便宜，19.8買了10個超大生蠔，賺到了哈哈哈哈用料粉絲1把蒜30瓣醬油2勺蠔油2勺鹽克油克生蠔10只香菜3根小蔥5根家庭版蒜蓉粉絲生蠔的做法先洗刷乾淨，爲了更容易開啟殼，先微波爐中火3分鐘生蠔肉取出來洗淨，再把一...
家庭版蒜蓉番茄大蝦
這是我兒子的最愛，做完他能吃一盤用料蝦若干蒜一頭姜一小塊番茄醬兩勺生抽一勺老抽半勺白糖半勺鹽適量蔥半根澱粉適量家庭版蒜蓉番茄大蝦的做法先把蝦處理乾淨，因爲我兒子不吃帶殼的我就直接頭殼都去掉了，也可以一整隻蝦...
家庭版（蒸）蒜蓉生蠔
炭烤生蠔都愛吃，但吃多了會上火。烤箱版的烤生蠔味道和炭烤的，總差了那麼點感覺。愛吃生蠔又怕上火的朋友們可以試着在家裏做蒸的生蠔。營養又美味，老少皆宜。用料生蠔蒜米小米椒蠔油醬油家庭版（蒸）蒜蓉生蠔的做法將蒜米和...
蒜蓉小龍蝦（家庭版）
用料小龍蝦2斤大白蒜3到5個姜1塊鹽8克糖12克啤酒1瓶蠔油2勺小米辣5個洋蔥1個雞精3勺味精5克小蔥3根植物油50克蒜蓉小龍蝦（家庭版）的做法小龍蝦處理好，用料酒，鹽碼味備用洋蔥，大蒜，小米辣剁碎，小蔥切蔥花備用（蔥白和蔥青分開）鍋...
家庭版蒸海鮮（蒜蓉醬）
用料蠔油勺白糖克油克小蔥根小米椒個蒜瓣鹽克蒸魚豉油勺家庭版蒸海鮮（蒜蓉醬）的做法蒸海鮮注意事項：生蠔：先把表面刷乾淨，由於沒有開生蠔的刀，選擇蒸熟後再開。冷水上鍋，水開後蒸3分鐘即可。用起子撬開的殼。不能蒸太久，要不...
家庭版自制蒜蓉辣椒醬
用料大辣椒5斤蒜1斤小洋蔥1斤鹽花生油芝麻油小辣椒麻油家庭版自制蒜蓉辣椒醬的做法買回來的辣椒去蒂，洗乾淨，瀝乾水分小洋蔥剝掉外皮，去頭尾，洗乾淨蒜頭剝皮，洗乾淨小洋蔥和蒜頭絞成泥辣椒也是鍋裏放花生油加芝麻油和麻油...
家庭版美味蒜蓉生蠔
用料蒜10瓣油2大勺蠔油3大勺料酒1小勺糖10克醋1/4勺家庭版美味蒜蓉生蠔的做法清洗生蠔外殼，用牙刷刷乾淨外殼上的髒東西。用小刀翹開殼，用流動水清洗，將肉周邊洗乾淨。注意：翹殼時別劃到手，也可以帶個手套。洗乾淨控水後襬...
蒜蓉金針菇（家庭版）
昨天吃火鍋剩下沒煮的金針菇，第一次做蒜蓉，不辣又有蒜香！！！用料金針菇1把蒜1整個糖適量鹽適量生抽2勺蒜蓉金針菇（家庭版）的做法剝一個整蒜剛合適，蒜蓉就要有蒜香！剝了切碎。把金針菇一把沖洗，滴乾多餘的水分，把根部切除，這個切多...
家庭蒜蓉醬
用料蒜6瓣耗油2勺醬油2勺菜籽油2勺糖克100生薑2片香油2勺醋2勺雞精2勺家庭蒜蓉醬的做法蒜泥醬準備就緒準備蒜泥紅胡椒蔥花把他們依次放入同一碗裏！然後熱菜籽油和姜沫倒入碗中，放2勺醬油，2勺香油2勺醋2勺糖耗油2勺雞精2...
家庭版蒜蓉辣醬
媽媽每年都做蒜蓉辣醬，做得晚一些了還會有朋友問她什麼時候做辣醬，這個辣醬真的是味道不錯，我選這款醬當我的第二個菜譜記錄下來，以後有時間就可以自己做啦！這個配方大約是出5斤辣醬，做好後放涼轉移到乾淨的瓶裏冰箱冷藏保...