純手工自制肉鬆~丁香甜品

蓬蓬鬆鬆美味的肉鬆

用料  

純手工自制肉鬆~丁香甜品的做法  

1. 把肉清洗乾淨後，切成塊狀。

2. 放進高壓鍋，加入薑片和料酒

3. 然後加入一碗清水

4. 蓋好蓋子開火🔥上氣關中小火煲5分。

5. 用筷子夾入碗裏

6. 晾乾水放冷備用

7. 瘦肉晾乾後，放到案板上手工撕碎肉

8. 把瘦肉有多碎就撕多碎

9. 把所有調料用碗攪拌均勻

10. 調料攪拌均勻加入撕碎的肉裏面

11. 攪拌均勻後，倒入不粘鍋用？中火炒幹

12. 炒乾瘦肉倒進攪拌機，打到肉蓬鬆

13. 如打好的肉鬆還有些溼溼，再次倒進不粘鍋裏面炒幹

14. 蓬鬆好的肉鬆做好了😊把肉鬆放涼

15. 放涼後用密封袋裝好，放進冰箱冷藏

小貼士

無添加劑安全食品，老少皆宜的食品