【美善品】蛋炒飯

蛋炒飯，簡單快手，是消滅冰箱存貨的好方法～～小美低溫120度不能炒雞蛋？no，no，小美版低溫炒雞蛋，口感順滑，營養健康，試試吧

用料  

【美善品】蛋炒飯的做法  

1. 1）雞蛋，加少許鹽，少許料酒，打成蛋液備用。                                                                      2）準備一碗隔夜冷米飯（幹些，不能太軟），備用

2. 主鍋插好蝴蝶棒，倒入20g油。3分/v/反轉小勺烹製。

3. 設定4分鐘/v/反轉小勺。分3次倒入蛋液。分次倒蛋液前，看主鍋裏蛋液凝結了，再繼續倒。

4. 拔出蝴蝶棒，蓋好主鍋蓋，1分/v/反轉小勺炒蛋

5. 炒好的雞蛋，倒出備用

6. 主鍋倒15g油，5分/v/反轉小勺。倒入西蘭花或者家裏現成的蔬菜。剩下2分鐘，倒入準備的米飯，加少許鹽，小美速度轉至反轉0.5速，繼續炒至音樂響起。

7. 一碗美貌的蛋炒飯，做好啦～趁熱開吃吧

8. 加我，一起切磋美食吧

小貼士

1）蛋液，要分三次倒，主鍋裏蛋液凝結了纔可以倒。
2）第二次油爆香的時候，喜歡加肉丁的，可以一起爆香。加蝦仁，稍微晚些加。