青豆三文魚炒飯

這一道炒花飯，終於開啟孩子的胃口了。一盤飯，已經所剩無幾。

用料  

青豆三文魚炒飯的做法  

1. 磕1個蛋在米飯上，攪拌均勻。擱置一旁。備用。

2. 將剝好的青豆米玉米放入少量水，在鍋中略煮一下。水開即瀝乾備用。

3. 煮豆的同時，切好三文魚丁。

4. 緊接着準備好，培根，洋蔥大蔥。

5. 用料酒泡好一小撮蝦皮。

6. 燒熱鍋放油，放大蔥快炒香，接着放蝦皮小火炒香。

7. 放入洋蔥培根等炒至大半熟，盛出備用。

8. 用鍋中餘油炒熟三文魚，盛出備用

9. 放少許油鍋中，將之前準備好的雞蛋拌飯倒入鍋中翻炒乾爽晶瑩。

10. 加入之前煮好的青豆玉米粒，繼續翻炒

11. 加入先前好的好的三文魚蝦皮培根洋蔥等。

12. 加入鹽胡椒末咖喱粉。炒勻即可

小貼士

1.炒制米飯全過程一定保持中小火。
2.一定要勤動鍋鏟，避免糊鍋。
3.油儘量少放。吃起來不膩。