完美復刻版椰子凍！
其實呢，我本人挺喜歡搗鼓一些外面好吃的東西，盡一切方法弄到製作方法，方便自己在家制作，之前我試過用魚膠粉😂，試過用魔芋粉😂，感覺越來越接近了，到最後終於找到了製作的材料了。用料椰漿一盒牛奶1000ml左右礦泉水1000ml左右...
完美復刻711關東煮
不用木魚花昆布味淋，家裏簡單的食材也能做出711的味道╭(╯ε╰)╮主要是我想起來就吃一頓想不起來那就想不起來了，材料買了做一頓扔在那有點浪費😂蘋果放之前先切一點嚐嚐味道，太甜就放半個，不甜全放，太甜味道比較鬧。用...
完美復刻：橙柚派對
星爸爸夏季出了一系列新產品，其中就有這一款。然而，給娃買過，她說不好喝……於是杯子留下，今天用摩飛做了一杯娃喜歡的橙柚派對🤣🤣用料西柚一個橙子一個蜂蜜兩勺冰水適量冰塊沒有就算啦完美復刻：橙柚派對的做法橙子和西柚...
青椒茄子包子（完美包子皮，復刻包子店）
西安這邊經常會吃到青椒茄子包子。完全復刻了一下，真的很好吃哦！這款包子皮很特別，很鬆軟的哦~餡兒是油潑、再調的味兒，偏辣哈~不喜辣的同學，辣椒和油潑辣子就省略！而花椒油是涼拌素菜和素餡兒的靈魂！！不能省！！用料製作老面種面...
完美復刻KFC蛋撻😋
試了很多菜譜但是感覺和KFC的還差點意思，偶然之間，因爲家裏開了一瓶1L的淡奶油想要用完，所以撻水都用了淡奶油，而且晚上沒來得及做冷藏了撻水一晚上，烘焙出來的成品味道竟然可以和KFC的一拼～～用料淡奶油180克糖35克煉乳13克...
完美復刻新加坡亞坤好吃的咖椰吐司
亞坤幾乎就是新加坡早餐的代名詞！一杯咖啡，一塊咖椰吐司再加一個溫泉蛋，這就是新加坡的國民早餐！特別讓人戀戀不忘的就是那一片香脆的咖椰吐司了！讓我們一起來複刻吧！用料吐司若干片咖椰醬完美復刻新加坡亞坤好吃的咖椰吐司...
完美復刻“周黑鴨”
周黑鴨相信很多人都吃過，外面買的總感覺不如自己動手做的衛生。自己動手吃得放心😊用料鴨翅8只鴨腳15只五香適量十三香適量生抽適量老抽適量冰糖或片糖適量料酒（自制）適量乾紅辣椒適量鹽適量姜適量完美復刻“周黑鴨”的...
自制生椰拿鐵 | 完美復刻
“斷貨王”生椰拿鐵老是買不到。而且四五線小城市的瑞幸店員發揮還不穩定，我和我妹上次一起點的生椰拿鐵，結果兩杯的味道差好多。🥲自己動手復刻！快手又省錢！用料冰塊半杯菲諾厚椰乳200ml咖啡30-40ml自制生椰拿鐵|完美復...
『酸菜魚』完美復刻版
試過好幾種做法後，我覺得這種做出來味道最接近在外面吃的酸菜魚，簡單來說就是我印象中的酸菜魚應有的特徵：魚鮮味、泡椒味、麻味很突出，湯汁濃厚，酸辣爽口。用料酸菜100克草魚500克蘿蔔1根金針菇1把大蔥葉少許姜5+片胡椒粉...
椰絲小方 完美復刻85（椰漿代替奶油
用料牛奶240克椰絲隨心所欲多多益善玉米澱粉40克糖20克椰漿一盒60g椰絲小方完美復刻85（椰漿代替奶油的做法準備以上材料看圖看圖看圖...
100%完美復刻周黑鴨！
本人真的超愛周黑鴨，周黑鴨的鐵粉了，按照這個配方做就真的是一模一樣的味道，喜歡甜辣甜辣的周黑鴨味道的集美們趕緊做起來！！大家可以買自己喜歡的鴨貨甚至素菜，真的就超好吃，我愛吃雞爪，這次就以雞爪爲例。注：『請大家一定得按...
半熟芝士【完美復刻版】
總跑去好利來買實在是太折騰，還有重點是，一塊一口就解決了根本不夠吃。經過本人慎重分析，好利來半熟芝士是分爲兩部分，第一部分芝士層，第二部分戚風層。由於我實在是不想吃（懶得做）戚風層，此方子只是半熟芝士的芝士層，喜歡有戚...
完美復刻章魚燒-自制粉漿版
當吃貨少女升級全職媽咪~自制美食簡直是居家必備~用料雞蛋11個低筋麪粉115克澄面10克泡打粉1.5克生抽適量糖適量蝦皮粉1湯匙鹽適量花生油適量克水225ML蝦仁\章魚🐙適量吞拿魚適量紫菜適量沙拉醬適量照燒汁適量芝士粉...
🥥瑞幸生椰拿鐵!🌴在家完美復刻
研究美食的路上一發不可收拾，尤其是研究飲品🦆！作爲一個資深吃貨怎麼能錯過瑞幸的生椰拿鐵？尤其是谷愛凌喜歡der~~~🏂昨天給家人做了兩杯，椰奶與咖啡完美融合~✌就是門店那個味兒💁~注❗️:以下食材是兩人份的量，單人減半即...
王品臺塑牛排（完美復刻版）
在下廚房上找了很久臺塑王品牛排的方子，可惜沒有太正宗的。於是自己按照官方宣傳的蛛絲馬跡復刻了一下。這個選單參考了臺塑牛排外賣版的配料表，臺塑牛排的youtube廣告，以及一些其他相近的牛排方子。做出來確實味道不錯，...
阿大蔥油餅～完美復刻版
之前出過一個阿大蔥油餅的食譜，雖然自己覺得不是很滿意，但是還是受到很多廚友的喜愛，讓我更有動力繼續研究。現在的方子我很滿意，入口酥軟化渣，蔥香味濃，而且越吃越香。阿大蔥油餅吃的就是老味道、煙火氣，即使餅看起來有點醜...
完美復刻～娃哈哈銀耳蓮子八寶粥
按照比例就可以熬出完美的八寶粥濃稠度相當合適😋東北大碴子粥也很好喝比例在這裏用料配方量4人份：銀耳，圓糯米，麥仁，紅豆，紅芸豆，蓮子，花生，桂圓乾，冰糖完美復刻～娃哈哈銀耳蓮子八寶粥的做法1⃣️銀耳1/4顆泡開2⃣️圓糯米50克3⃣️...
生酮奶茶（完美復刻）
想喝奶茶用料淡奶油克代糖茶葉生酮奶茶（完美復刻）的做法茶葉（紅茶葉）➕代糖，不粘鍋加熱翻炒糖化了之後加入開水煮一會水變色後加入淡奶油繼續煮至淡奶油也變色倒進杯裏，太好喝了...
完美復刻版甑糕
前陣子天天陪娘追劇看那時花開，看完一整部下來，只對甑糕留了個念想，還託盆友代購了西安正宗版本，確實好吃啊，棗得甜，糯米的軟，紅芸豆的香，沒有額外加糖就甜而不膩。然後爲了能長期吃上，開始了萬惡的山寨之路，目前這個版本確實特...
完美復刻KFC土豆泥
用料土豆（大的）1個牛奶適量鹽適量素蠔油適量黑胡椒適量玉米澱粉適量黃油一小塊完美復刻KFC土豆泥的做法土豆洗淨，去皮，切片，上鍋蒸熟壓成泥如果想要更細膩的話壓好的泥再過一遍篩壓好的土豆泥加鹽，牛奶拌勻拌勻的土豆泥找個...
完美復刻老酸奶～乳酸菌版
買的納豆機原本是要做納豆的，送了一袋乳酸菌，想着之前自己用酸奶做菌種釀酸奶失敗，正好再試一次，沒想到，這次簡直完美！用料牛奶四盒乳酸菌一小袋完美復刻老酸奶～乳酸菌版的做法純牛奶四盒，一共1L乳酸菌一小袋納豆機／酸奶機不鏽...
黃瓜雞蛋餃子-完美復刻船歌家的
用料雞蛋2個黃瓜2根鹽5克麪粉100克香油1勺黃瓜雞蛋餃子-完美復刻船歌家的的做法先和麪，100g麪粉大概就是一人份的餃子。餃子面稍微軟一點，和好面後蓋上保鮮膜醒面半小時左右。這時候來準備餃子陷一人大約需要400g黃瓜，黃...
生椰拿鐵完美復刻超快速
生椰拿鐵一口上頭，自己動手可選無糖模式，超開心超自由有沒有😆✌🏻️簡單粗暴快手版來咯～製作生椰拿鐵只需要三種原料，咖啡，牛奶，椰汁，然後遵循比例1:2:1，也就是1份咖啡配2份牛奶配1份椰汁，耶！完成～如果想要視覺效果可以打上奶泡，冰...
土匪雞翅（完美復刻譚仔三哥版）
在香港吃過幾次，覺得很好吃。最近偶然在bruno多功能鍋的菜譜裏找到它的配方，本來沒抱太大希望，覺得這類菜譜只是做個樣子，沒想到味道很不錯，太值得分享了！用料雞翅11個鹽1茶匙糖1茶匙孜然粉4茶匙五香粉半茶匙黑胡椒粉半茶匙...
完美復刻的西貝莜麪蒸餃-小美版
用料餡料部分韭菜200克雞蛋3個乾貝15粒蝦乾10個料酒50克油30克鹽3克麪糰部分莜麪180克土豆澱粉70克水250克鹽2克完美復刻的西貝莜麪蒸餃-小美版的做法韭菜洗乾淨瀝乾後曬乾水分切末，雞蛋用炒鍋炒的碎一點，備用。乾貝，蝦...