生日蛋糕【巧克力味】yummy
用料
| 淡奶油 | 1000克 |
| 巧克力 | 300克 |
| 雞蛋 | 8個 |
| 牛奶 | 500克 |
| 白砂糖 | 67克 |
| 低筋麪粉 | 500克 |
| 水果 | 若干 |
| 零食 | 若干 |
| 奧利奧【必加】 | 2塊 |
生日蛋糕【巧克力味】yummy的做法
1.麪粉過篩，和雞蛋混合。
2.加入牛奶，和白砂糖混合
3.打發淡奶油至有明顯的紋路！！！這一步很重要的！
4.再把所有的材料混合，再過篩5遍【不加奶油！】
烤箱提前預熱，180℃45分鐘
再100℃45分鐘脫模，冷卻
巧克力加入少許牛奶（不能加水），隔水融化
奶油塗抹再蛋糕上🍰
巧克力裝入裱花袋，淋面，這一步很重要，直接關係到蛋糕的形狀🍰
加着“零七八碎兒”
小貼士
蛋糕考之前模具要鋪上一層油紙
加油(ง •̀_•́)ง，有問題發到評論裏，我看到36小時會回覆
