純手工自制白涼粉&酸甜又爽口的白涼粉
婆婆老家每到夏天就自己做來當飯吃的，和婆婆一起享受美食的日子，幸福開心！
用料
| 涼粉 | 250克 |
| 胡蘿蔔 | 半根 |
| 黃瓜 | 半根 |
| 香蔥 | 適量 |
| 蒜頭 | 3瓣 |
| 油、生抽、醋、白砂糖、香油、紅油或辣油或老乾媽 | 適量 |
白涼粉的製作過程等我下次問了婆婆之後再開文給大家講解😄
![純手工自制白涼粉&酸甜又爽口的白涼粉的做法步驟圖 第2張]( "純手工自制白涼粉&酸甜又爽口的白涼粉的做法步驟圖 第2張")
白涼粉250克放盆子裏，容易拌開，胡蘿蔔和黃瓜切絲。香蔥和大蒜切末，依次碼好放進去。上火燒熱油記得澆在蒜末上爆香，這步很重要！然後再路線放生抽、醋、白砂糖、香油、鹽、紅油。我買了紅油，伴起來好看但是吃起來不是很香。這次我直接用了老乾媽，沒想到意外的好吃，大家可以試試看！
![純手工自制白涼粉&酸甜又爽口的白涼粉的做法步驟圖 第3張]( "純手工自制白涼粉&酸甜又爽口的白涼粉的做法步驟圖 第3張")
小貼士
我很多的小菜裏是沒鹽的，因爲小菜裏一般都要放生抽或蠔油，這個味道對吃口清淡的人來說已經夠了，而且健康生活從少油和少鹽開始！😄
