茵陳蒿窩頭
今兒在菜市場買了半斤茵陳蒿和一斤土桃子，陝西銀民有把一切野菜做成麥飯的愛好……接受無能啊。思考了很久，拿了一小把茵陳蒿，剁碎和着白麪玉米麪蒸了窩頭，放了一點酵母發酵，出鍋後味道意外的不錯~茵陳蒿有清熱利溼的功效，...
白蒿窩窩頭
常記得小時候，媽媽做的白蒿蒸菜，很是美味。今年初春，看到白蒿苗上市，買了些，做成了窩窩頭，竟然也是很美味滴，吃怪了大魚大肉，偶爾吃下回味無窮用料白蒿白麪雞蛋發酵粉食鹽白蒿窩窩頭的做法白蒿冼淨，備用雞蛋打入盆中，攪勻放入面...
茵陳（蒿）餅
春天～吃野菜的季節～自從第一次吃過茵陳餅～就愛上了這個味道～因此～每年春天都會採點茵陳做餅吃～也用茵陳包過餃子～但是還是最喜歡～茵陳餅的味道～做起來既省時又方便～茵陳的功效我就不贅述了～用料新鮮茵陳適量雞蛋2個蔥花適量蝦皮（...
茵陳雙芽湯
茵陳既是一種野菜，也是一種中草藥。日常使用的茵陳，是春季採收的幼苗，其性微寒，味苦辛，入肝、膽、脾、胃經。幼苗具有很強的升發之性，因此茵陳能疏肝理氣、解表祛溼。搭配同樣具有升發之力的谷芽、麥芽，以及能理氣祛溼的陳皮...
茵陳餅
又到春天吃野菜的季節了，老爸上山採的薺菜和茵陳，好鮮嫩，茵陳本身就是一味中藥，清熱利溼，利膽護肝，好處多多！用料普通麪粉適量雞蛋1只茵陳適量食鹽少許純淨水適量茵陳餅的做法茵陳摘去雜質，浸泡清洗洗淨，晾至半乾剁碎，放一邊備...
茵陳粥
茵陳也叫白蒿，春天的野菜，中藥鋪叫茵陳，是因爲每年的新葉子都是從前一年的老根上長出來的，陳的嘛，是春天補肝護肝的佳品用料茵陳隨意小米小半碗水半鍋茵陳粥的做法白蒿摘乾淨，多淘洗幾遍燒水，水開放淘好的小米，加白蒿。剩下的...
茵陳大饅頭
用料麪粉3瓢水適量酵母適量糖一點大棗隨意茵陳幾顆隨意鹽一點茵陳大饅頭的做法1.茵陳用開水燙燙2.面開，加入切碎得大棗茵陳揉勻分成等份小麪糰我這是180克一個共做了10個，用洗衣服的手法加乾麪使勁搓，感覺麪糰硬實了整形...
美味茵陳蒿
密密麻麻紛紛亂亂，實實在在穩穩當當茵陳蒿有許多作用，利膽，利肝，解熱，降血脂，降血壓，抗菌消炎，提升免疫力等等，不知道是不是因爲幼苗多捲曲成團狀，灰綠色，全體密披白毛，綿軟如絨，像蒙了灰塵一樣又稱爲－－因塵用料茵陳蒿鹽克麪粉大蒜香...
【野菜季】白蒿（茵陳）菜糰子
有清熱利溼；涼血止血的功效，久服輕身益氣耐老、面白長年。還可治療風溼寒熱邪氣，熱結黃疸等疾病。治通身發黃、小便不利、降低頭熱，去伏瘕、通關節、去滯熱、傷寒等。白蒿蒸熟後味道綿軟，比較適合作菜糰子，口感軟糯、清香宜...
茵陳不爛子
三月茵陳，四月蒿！農曆三月末，和愛人帶着孩子，一起回到農村老家，恰逢這美味的最後時節，趕緊行動起來！用料麪粉克茵陳鹽，十三香適量茵陳不爛子的做法這小小的不起眼的地邊小草就是今天的主角__茵陳！淘洗若干次，控水！加入少許鹽，五香...
蒸茵陳（又名白蒿或餑餑蒿）
茵陳，一味中藥，利肝，根不可以吃用料茵陳適量麪粉適量鹽適量蒸茵陳（又名白蒿或餑餑蒿）的做法茵陳去根留葉，洗淨加適量麪粉和鹽，拌勻，讓茵陳薄薄的裹層面粉即可，不用額外加水隔水蒸20分鐘，燜3分鐘裝盤可以直接吃，蘸菜湯，或者自己調...
茵陳麥飯
“三月茵陳四月蒿，五月六月砍來當柴燒”，對於這句諺語相信很多農村的朋友會比較熟悉，諺語中說的茵陳蒿是一種具有藥用價值的中草藥，臨牀上也有着不少的應用價值。茵陳蒿，在中醫當中，以它的地上部分爲入藥部位，認爲它性微寒，味...
茵陳煎餅子
茵陳，這邊叫白蒿頭，第一次婆婆告訴我這個是可以吃的，每年春天都會去挖一些回來煎餅子吃。有預防與治療黃疸肝炎的功效，於是做了給我嚐嚐沒想到挺好吃的，有股特殊的青草味兒😏前兩天還看到好幾個在挖，有人來村裏收茵陳，4塊錢...
茵陳鴨肉湯
夏季是一年中陽氣最旺的季節。高溫溼熱會影響體內陰陽平衡，火氣就會趁虛而入並且經常脾胃溼熱更是會讓愛美的女人們加速變成黃臉婆那什麼是溼熱呢？溼熱的一般表現爲：肢體沉重，發熱多在午後明顯，並不因出汗而減輕；特別是脾胃...
茵陳餃子
三月茵陳四月蒿，又到了挖野菜吃野菜的時候啦用料茵陳很多茵陳餃子的做法洗茵陳，多清洗多浸泡豬肉餡➕香油➕胡椒粉➕鹽包餃子啦～吃餃子啦...
小腸茵陳湯
茵陳，可能很多閩南人都知道。小時候夏天的時候，我媽總會燒一壺開水，然後泡茵陳茶給我們喝。有時候有時候也會燉小腸➕茵陳。現在在他鄉，喝到這個湯，滿足。用料豬小腸生薑茵陳藥店買的。沒有粗的，所以買了細的。紗布茵陳是細...
茼蒿窩窩頭
原以爲蔬菜揉進玉米麪捏吧捏吧團成球，上鍋一蒸就是菜糰子了。沒想到一搜菜糰子出來的幾乎全是玉米麪皮兒包蔬菜餡兒的黃金球球。這可不是想做的那種。乾脆做窩頭好了，中間一個空洞，比實心的球體節約時間與火力。純粗糧，沒...
白蒿餅（茵陳蒿餅）
往年清明前後都是外婆和奶奶做給我吃，現在在老家時間少了，前幾天回去看見白蒿剛露出了頭，懷念蒿餅的清香味道，趕緊掐了些帶來，自己動手，第一次做還算成功。用料白蒿根據口味糯米粉面糊不幹不稀即可水面糊不幹不稀即可白砂糖...
時令小吃-茵陳蒿菜疙瘩
3月，茵陳蒿上市，突發奇想嘗試菜疙瘩用料茵陳蒿適量麪粉適量鹼面適量（可不加）蘸汁自備時令小吃-茵陳蒿菜疙瘩的做法新鮮茵陳蒿摘撿；洗乾淨，切碎或者切成自己喜歡的形狀，可以加鹼面保持綠色，也可以像我一樣不加；少量多次添加麪粉...
茵陳饅頭
這個饅頭我跟娜娜子姐姐家學的。好吃並且對身體有益。這也是春天裏的美味，昨天我們帶着孩子爬山，看見山上不少，挖了點，回家蒸饅頭。三月茵陳四月蒿，五月六月當火燒。每個地方的麪粉吸水量不太一樣。水量可以自行斟酌。用料...
茵陳煎蛋
待到清明時節，嫩芽初上，讓我帶你去鄉村嚐嚐鮮吧！用料雞蛋2個麪粉半碟茵陳100克食鹽一匙料酒少許茵陳煎蛋的做法茵陳，別名白蒿，民間有以米粉作茵陳糕、糯米糰的習俗。古有"二月茵陳，五月蒿"的說法，意即茵陳作菜，要採嫩苗，老的藥...
雞蛋茵陳餅
這個被低估的春野菜，能吃出眼明心亮，肝膽清明。農村有句俗語“三月茵陳四月蒿，五月六月當柴燒”。三月乍暖還寒，時有倒春寒發生，此時“茵陳”蓄積了一個冬季的養分，破土而出。由於剛露芽的茵陳，具有清利溼熱，善於消脾胃，用於溼...
茵陳肉包子
茵陳又名白蒿，疏肝和胃、健脾益氣，春季養生必備～超級健康的一款菜菜，很多人選擇蒸麥飯，我今天把它包包子，味道棒棒噠🎉用料茵陳1⃣️把肉糜300g雞蛋1個花椒粉1勺鹽少許醬油2小勺蠔油2勺料酒2勺茵陳肉包子的做法茵陳買回來擇幹...
茵陳青團
五十年了有采茵陳的情節！每當開春部隊醫院就開始採藥！茵陳、紫花地丁、薺菜等做成藥丸給患有肝炎、肺結核病患者吃。退休了，到了春天我就想採點來，把它做成艾窩窩來吃！孩子們也很看吃！用料水克20糯米粉克108糖克2豬油克2大...
蒸茵陳(白蒿)疙瘩
三四月萬物生長正好是茵陳新發的季節是吃茵陳的最佳時間家裏是自己去河堤挖，開着車走走停停和家人享受生活市場上也有圖省事可以直接購買用料麪粉適量水適量鹽適量油適量蔥花適量蒸茵陳(白蒿)疙瘩的做法去摘茵陳啦，就是...