又香又滑又脆又甜的白涼粉

前幾天在下廚房看到廚友做的櫻花玄餅，就被它的顏值深深折服，不管好不好吃，自己也想做一次，買的冰粉粉先到了，櫻花還沒到，那就先做個白涼粉吃，說幹就幹！

用料  

又香又滑又脆又甜的白涼粉的做法  

1. 使用玻璃保鮮盒，倒入白開水250ml，必須要90℃以上哦，再加入10g涼粉粉，用勺子充分攪拌，直到涼粉粉徹底融化，然後靜置，等到放涼，這個過程大概需要3個小時。

2. 3個小時後，白涼粉已經凝固，用刀子劃成塊狀，盛放入碗中，加入糖桂花，熟花生米，藍莓和聖女果，一碗超高顏值的水果白涼粉就成功啦👏，又香又滑又脆又甜！

小貼士

糖桂花比較粘稠，最好用溫水先稀釋攪拌一下再放進白涼粉中，否則是一塊一塊的。沒有糖桂花也可以放紅糖水，只是少了一點桂花香。