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蒸攪整形三部法的綠豆糕

蒸攪整形三部法的綠豆糕的做法步驟圖

婆婆給了綠豆粉,不知道做什麼,老大說我想吃綠豆糕,於是查了查食譜,就動手做起來了
下面的用量都是老大稱重攪拌的,做型由我來進行。

用料  

綠豆粉 440克
107克
黃油 63克
開水 136克
糖漿 10克

攪整形三部法的綠豆糕的做法  

  1. 綠豆粉放入大碗中放鍋上開鍋蒸制30分鐘,水蒸氣滴入粉中也不要緊。

  2. 將綠豆粉和其他的材料攪拌在一起

    蒸攪整形三部法的綠豆糕的做法步驟圖 第2張
  3. 35克一個稱重分好

    蒸攪整形三部法的綠豆糕的做法步驟圖 第3張
  4. 放入鳳梨酥的模具中。

    蒸攪整形三部法的綠豆糕的做法步驟圖 第4張
  5. 有點幹,這個方法簡單,下次試一試炒制的,應該會不錯

    蒸攪整形三部法的綠豆糕的做法步驟圖 第5張