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橙子cupcake

橙子cupcake的做法步驟圖

自己胡亂結合各種方子做的,結果還不錯,記錄一下免得忘記了。

用料  

普通麪粉 30g
玉米澱粉 30g
雞蛋 一個
橙子皮 一個橙子的皮
橙汁 30g
鮮奶 20g
黃油 50g
一小撮
無鋁泡打粉 1g
10g
細砂糖 30g

橙子cupcake的做法  

  1. 黃油室溫軟化,加細砂糖,打到順滑

  2. 蛋黃打散,分次加入黃油中。打發蛋白。

  3. 所有乾粉混合過篩。

  4. 橙汁+淡奶油+水,混合。

  5. 將3和4依次交替加入黃油中。

  6. 和蛋白霜混合均勻。烤箱150度25到30分鐘。

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