原味杯子蛋糕cupcake

杯子蛋糕是美國人最喜愛的甜點之一 了，不但口味甜美，造型漂亮更重要的是簡單的組合卻能釋放無窮的魅力。在悠閒的午後一個杯子蛋糕一杯摩卡還有那溫暖的陽光，這彷彿就是最愜意的事了。

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用料  

原味杯子蛋糕cupcake的做法  

1. 如果在製作過程中有任何疑問，都可以聯繫貝殼小祕書，進行及時的溝通喲。
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2. 黃油室溫軟化後，用手動打蛋器打散。

3. 然後加入糖，繼續攪打均勻。

4. 一次一個的加入雞蛋，攪打均勻。
   因爲雞蛋量大，一定要一次一個的添加，如果不當心有點油水分離，也就……繼續往下做，組織會有一點點影響

5. 篩入泡打粉跟低筋麪粉的混合物，攪拌至沒有乾粉的狀態。

6. 將麪糊倒入模具。
   我一般用底部直徑5cm左右的6連模或者12連模，單個紙杯大概放60-65g的麪糊。
   其他的任意紙杯均可，放到7-8分滿左右即可。

7. 提前預熱好烤箱，然後180度烘烤25分鐘後出爐。

8. 下午茶或踏青的小點心都是不錯的~~

9. 想要裝飾的小夥伴們也可以在蛋糕上裱個花，淋點巧克力醬，撒幾顆糖珠。

小貼士

糖可以根據自己喜甜的程度加，我一般加130g左右
泡打粉不可省不可減量，介意泡打粉的請做分蛋海綿蛋糕哦~