香酥炸雞翅

煎炸食物，還是自己做更放心，
健康的油，新鮮的食材，適當的調味，
不加添加劑，給孩子吃才安心……

用料  

香酥炸雞翅的做法  

1. 蔥薑蒜洗淨打成泥

2. 雞翅洗乾淨擦乾水分，劃幾刀便於入味

3. 找一個大碗，雞翅放進去

4. 分別放入，料酒，紅燒醬油，生抽醬油，一勺蠔油，紅椒粉，黑胡椒碎，蔥薑蒜泥加進去

5. 攪拌均勻，醃製入味

6. 澱粉和麪粉1:1的比例混合

7. 醃製好的雞翅拿出來，先裹一層粉，再蘸一下水，再裹一層粉

8. 裹好粉的雞翅放一邊

9. 小鍋倒入油，再準備一個盤子，墊上一張廚房紙，吸油

10. 油溫燒至七成熟，雞翅下鍋炸，保持中大火

11. 雞翅炸金黃色撈出，再開大火復炸10秒鐘就可以了

12. 炸好的雞翅相當誘人～
    快做給家人孩子嚐嚐吧！

13. 來咬一口~