番茄蘑菇芝士意大利麪

用料  

番茄蘑菇芝士意大利麪的做法  

1. 用湯鍋將水煮沸後加少許鹽，再放入意大利麪。將面煮至軟爛後盛出，濾幹水分。

2. 西紅柿切十字刀後放入湯鍋沸水中，燙10秒。用手撕去外皮、小刀剃去硬結，再用刀切成粒狀。蘑菇也切成粒狀備用。同時準備好肉末。

3. 鍋內倒入橄欖油，將肉末、西紅柿粒和蘑菇粒依次放入，加少許鹽，炒至軟爛。

4. 將濾幹水分的意麪加入鍋中攪拌，小火2分鐘後，放入奶酪，拌開後馬上起鍋。超級好吃的番茄蘑菇芝士意大利麪就做好了。