馬來風格杏仁小餅乾

用料  

馬來風格杏仁小餅乾的做法  

1. 將杏仁粉，麪粉，糖，泡打粉，小蘇打，鹽混合均勻

2. 先加入一點點植物油，拌勻後，繼續加入，然後邊加邊攪拌

3. 直至可以合成麪糰

4. 拿適量麪糰揉成球形，然後放在鋪過烤紙的烤盤裏

5. 將每個杏仁蘸少許蛋液

6. 按在面球上（這樣杏仁與面不容易脫離）

7. 每個上面刷少許蛋液即可

8. 烤箱預熱180攝氏度，中層上下火烤10分鐘左右至顏色金黃，靈活掌握時間，不要烤糊了