糌粑小點

朋友從西藏給我捎來一些青稞粉還有一些奶渣。LG沒去過西藏，也沒吃過傳說中的糌粑，這個原料有了，就好辦了。
吃糌粑時，碗裏放上一些酥油，衝入茶水，加點糌粑面，用手不斷攪勻。拌時，先用中指將炒麪向碗底輕搗，以免茶水溢出碗外；然後轉動着碗，並用手指緊貼碗邊把炒麪壓入茶水中；待炒麪、茶水和酥油拌勻，能用手捏成團，就可以進食了。食時用手不斷在碗裏攪捏，揉合成團叫"粑"，用手往嘴裏送。藏族羣衆吃飯一般不用筷子、勺子，只用手抓。

用料  

糌粑小點的做法1 (甜味的)

1. 取一些糌粑粉放在碗中，加入奶渣、白砂糖

2. 另取一鍋，放入一小塊黃油，加入牛奶，煮至微沸

3. 把牛奶倒入碗中，並拌成團，即可食用

糌粑小點的做法2 (鹹味的)

1. 和甜味的一樣，只不過用牛奶衝了些速溶的酥油茶，再和麪