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一棵可以吃的聖誕樹🎄餅乾聖誕樹

一棵可以吃的聖誕樹🎄餅乾聖誕樹的做法步驟圖

不是什麼多新鮮的創意啦,就是這個餅乾底非常百搭,用來做糖霜餅乾也非常好吃,酥脆但是一點也不硬

用料  

麪粉 245克
黃油 120克
牛奶 30克
紅糖 65克
糖霜材料:
蛋清 30克
糖粉 200克
檸檬汁 少許

一棵可以吃的聖誕樹🎄餅乾聖誕樹的做法  

  1. 黃油室溫軟化,加入紅糖打發至蓬鬆,再加入室溫的牛奶繼續打發。

    一棵可以吃的聖誕樹🎄餅乾聖誕樹的做法步驟圖 第2張
  2. 這就是打發好的黃油,都是室溫的,就不會水油分離。

    一棵可以吃的聖誕樹🎄餅乾聖誕樹的做法步驟圖 第3張
  3. 篩入麪粉。

    一棵可以吃的聖誕樹🎄餅乾聖誕樹的做法步驟圖 第4張
  4. 用刮刀壓拌,然後用手捏一捏團成團,其實不團起來也行,擀麪杖一擀就成麪餅了。

    一棵可以吃的聖誕樹🎄餅乾聖誕樹的做法步驟圖 第5張
  5. 擀成均勻的薄片,用大小不一的星型模具壓出形狀。

    一棵可以吃的聖誕樹🎄餅乾聖誕樹的做法步驟圖 第6張
  6. 烤箱預熱170度,烤約18-20分鐘。

    一棵可以吃的聖誕樹🎄餅乾聖誕樹的做法步驟圖 第7張
  7. 這樣就好了,摸摸中間不軟就行了。

    一棵可以吃的聖誕樹🎄餅乾聖誕樹的做法步驟圖 第8張
  8. 做糖漿:蛋清和糖粉混合成粘稠狀態,就這樣就可以粘了,這樣的狀態如果畫糖霜餅乾的話就太稠了需要加檸檬汁來調整哦!

    一棵可以吃的聖誕樹🎄餅乾聖誕樹的做法步驟圖 第9張
  9. 中間塗一點糖霜,每一層的角都錯開來粘起來。

    一棵可以吃的聖誕樹🎄餅乾聖誕樹的做法步驟圖 第10張
  10. 這樣錯開來。

    一棵可以吃的聖誕樹🎄餅乾聖誕樹的做法步驟圖 第11張
  11. 還可以粘上小珠子,其實直接撒糖粉也很好看,像雪一樣。

    一棵可以吃的聖誕樹🎄餅乾聖誕樹的做法步驟圖 第12張
  12. 美美的聖誕樹做好啦!

    一棵可以吃的聖誕樹🎄餅乾聖誕樹的做法步驟圖 第13張

小貼士

好像沒什麼特別要說的,祝大家聖誕快樂啦!

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