一棵可以吃的聖誕樹🎄餅乾聖誕樹
不是什麼多新鮮的創意啦,就是這個餅乾底非常百搭,用來做糖霜餅乾也非常好吃,酥脆但是一點也不硬。
用料
麪粉 | 245克 |
黃油 | 120克 |
牛奶 | 30克 |
紅糖 | 65克 |
糖霜材料: | |
蛋清 | 30克 |
糖粉 | 200克 |
檸檬汁 | 少許 |
一棵可以吃的聖誕樹🎄餅乾聖誕樹的做法
黃油室溫軟化,加入紅糖打發至蓬鬆,再加入室溫的牛奶繼續打發。
這就是打發好的黃油,都是室溫的,就不會水油分離。
篩入麪粉。
用刮刀壓拌,然後用手捏一捏團成團,其實不團起來也行,擀麪杖一擀就成麪餅了。
擀成均勻的薄片,用大小不一的星型模具壓出形狀。
烤箱預熱170度,烤約18-20分鐘。
這樣就好了,摸摸中間不軟就行了。
做糖漿:蛋清和糖粉混合成粘稠狀態,就這樣就可以粘了,這樣的狀態如果畫糖霜餅乾的話就太稠了需要加檸檬汁來調整哦!
中間塗一點糖霜,每一層的角都錯開來粘起來。
這樣錯開來。
還可以粘上小珠子,其實直接撒糖粉也很好看,像雪一樣。
美美的聖誕樹做好啦!
小貼士
好像沒什麼特別要說的,祝大家聖誕快樂啦!