餅乾

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黃豆粉紅棗核桃粗糧餅乾

黃豆粉紅棗核桃粗糧餅乾的做法步驟圖

消耗黃豆粉必備~第一次做沒想到這麼成功,沒有拍步驟圖,但非常簡單,一看文字就能懂。以後再做,會補圖的

用料  

熟黃豆粉 50克
低筋麪粉 160克
綿白糖 40-50克
一丟丟
雞蛋 一個
熟核桃 20克
紅棗 20克
牛奶/豆漿/豆奶(都不喜歡也可以試試放水,或者多打半個雞蛋都可以的) 30-45克
植物油(無色無味即可) 30克

黃豆粉紅棗核桃粗糧餅乾的做法  

  1. 首先就是核桃紅棗打碎  喜歡有顆粒感的話 就稍微打時間短一點。打好之後,所有粉都混合均勻 最好用綿白糖不要用白砂糖 因爲水很少 所以白砂糖是化不開的,最後烤出來會有很多糖顆粒

  2. 把油倒進去  雞蛋打進去  攪一攪  然後牛奶邊倒邊攪和麪團  差不多能成型就可以 大概是30-45克牛奶

  3. 麪糰和好之後 是一個不怎麼粘手可以隨意揉捏的麪糰  就是正常的餅乾麪糰(圖片是百度搜尋的 餅乾麪糰的樣子)

    黃豆粉紅棗核桃粗糧餅乾的做法步驟圖 第2張
  4. 假設裏邊的衛生紙就是麪糰😂用油紙把他包住,四周封好,反面放過來 ,用擀麪杖把油紙全部擀滿,厚度大概0.5釐米吧

    黃豆粉紅棗核桃粗糧餅乾的做法步驟圖 第3張
  5. 擀好後  冰箱冷凍15-25分鐘  拿出來 烤箱170度預熱    

  6. 切成喜歡的大小 叉子叉洞  170度烤20-25分鐘  盯着點烤箱 別烤過火了  一款噴香的粗糧小餅乾就做好啦

    黃豆粉紅棗核桃粗糧餅乾的做法步驟圖 第4張