萌萌噠棒棒糖蛋糕

棒棒糖蛋糕可愛
因爲我可愛呀
才能手工製作這麼Q的小物~
敲黑板啦~
棒棒糖蛋糕內裏是磅蛋糕口感不是戚風
磅蛋糕口感紮實味道濃郁
配合法芙娜巧克力 既濃郁又不膩 敲好次😋

配方經過多次調整
結合重磅蛋糕而調整
以前都自己把配方寫小本本上，
發現小本本要隨時帶太麻煩
爲了更方便自己查閱

用料  

萌萌噠棒棒糖蛋糕的做法  

1. 雞蛋加糖粉打發

2. 打發至體積變大，變白，寫8字不易消失

3. 加入已過篩粉類

4. 攪拌均勻表面無粉狀即可

5. 舀出一小部分蛋液加入已融化好的黃油內

6. Z字形攪拌，堅持一下，再某個小瞬間狀態會突然轉變的

7. 直至蛋液與黃油完全融合，表面無油光，狀態類似於卡士達醬狀

8. 狀態如圖

9. 將剛混合好的加入到剩下的蛋液中攪拌均勻

10. 混合均勻的麪粉糊裝入裱花袋中

11. 擠在模具中，不用太滿喲，烘烤過程中會膨脹的，此方能出18個棒棒糖蛋糕，記得先提前預熱烤箱180度

12. 震下後蓋上蓋就可以送棒棒糖蛋糕寶寶進去烤箱啦……
    180度15分鐘

13. 噹噹噹～
    小迷你蛋糕出爐啦

14. 接下來，小刀子給小迷你們整形……
    去除多餘的邊邊

15. 素不素很圓潤，
    哈哈哈哈
    先冷落下它們～等它們徹底心涼了再來寵它們

16. 棒棒糖棒沾點融化好的巧克力固定這些小迷你們

17. 然後就可以天馬行空的發揮你們的想象啦……

18. 有沒被萌到

19. 哈哈，批量生產

20. 聖誕🎄