香甜可口的戚風蛋糕 食譜坊 蛋糕 1.48W 大中小設定文字大小 用料 湯種戚風2.0蛋糕粉 140g 雞蛋 200g 色拉油 40g 水 34g 香甜可口的戚風蛋糕的做法 把雞蛋、蛋糕粉和水放入打蛋盆混合 手持打蛋器快速擋打發7分鐘,提起打蛋器可以拉出雞尾狀如圖。 分多次加入植物油,手持打蛋器慢速擋打發均勻。 攪拌好後倒入模具 震出氣泡 爐溫150度,預熱10分鐘後,把蛋糕放入烤箱烤制。 烤制40分鐘左右,表面金黃色,用竹籤插入蛋糕體檢測是否熟透(不粘竹籤爲熟透),熟透即可出爐。 出爐時記得敲震幾次,倒扣放入涼架。 小貼士湯種戚風2.0蛋糕粉可到“新藝廚”淘寶店購買。 TAG標籤:蛋糕 香甜可口 戚風 #