在家也能做超簡單的蛋撻液

我，剛入門的烘焙小菜鳥一枚。

娃超級喜歡吃蛋撻，可是外面的蛋撻都在5塊錢左右一個。別噴我，座標帝都，老肯家，味DM還有別的蛋糕房都這個價。可能有的地區便宜……
所以我就跟做蛋糕房的朋友學了這個。真的超級簡單。
蛋撻皮我是真不會做，所以就買現成的蛋撻皮，蛋撻液自己動手做吧，超級簡單。
希望能幫助到愛吃蛋撻的大小朋友。

用料  

在家也能做超簡單的蛋撻液的做法  

1. 準備好這些食材。雞蛋我用了6個雞蛋的蛋黃。爲了拍照，我沒放6個。蛋清不用。這些料配在一起正好是15個蛋撻的用量。大家如果做的少，可以自己減少一點用量。

2. 用一個乾淨的鍋把牛奶煮開。小火煮，要時常用勺子攪拌一下。別煮大開就行，微微冒泡即可。然後放涼待用。放涼以後把淡奶油倒進去，攪拌幾下再依次把蛋黃，白糖放進去，攪拌均勻待用。我用了80克糖我都覺得甜，可是孩子愛吃。大家按照自己的喜好來把握甜度。

3. 把攪拌好的蛋撻液過篩待用……

4. 過完篩的蛋撻液

5. 買的蛋撻皮，提前化凍，然後把蛋撻液均勻的倒入蛋撻皮中，八分滿即可。

6. 孩子加了點草莓，橙子。

7. 烤箱上下火180度預熱10分鐘，烤20分鐘。大家可以根據自己烤箱的脾氣來決定時間，我家娃喜歡吃蛋撻皮脆脆的那種，其實我感覺如果像蛋糕店那種嫩嫩的，估計15-16分鐘也可以了。我的烤箱是五年前買的46升的海氏。有點大了，一直想換，還沒換。

8. 這是昨天烤的香蕉味的蛋撻。

9. 成品圖。娃一次吃四五個。