蛋撻

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葡式蛋撻 全蛋蛋撻液篇

葡式蛋撻 全蛋蛋撻液篇的做法步驟圖

麻麻最愛的蛋撻,做了好幾次了,每次都要翻配方,就來記錄下蛋液的配方嘻嘻(♡˙︶˙♡)

12個大蛋撻

用料  

2個,100克
煉乳 30克
奶油 100克
牛奶 100克
30克
香草精 3滴
玉米澱粉 10克或不放

葡式蛋撻 全蛋蛋撻液篇的做法  

  1. 沒拍操作圖因爲實在太簡單了。。。。。
    來曬個杯子吧,蛋液就是用他倒進蛋撻皮裏的,嘻嘻(♡˙︶˙♡)
    所有材料放進杯子裏,用蛋抽攪拌均勻就行了。
    蛋撻皮提前15-30分鐘取出,解凍到能一個一個分開就行咯,接下來把蛋液倒進去就好了。
    方子量有點多,蛋液都是倒滿滿的哦,我還放了黃桃果粒在裏面,超好吃呢。

    葡式蛋撻 全蛋蛋撻液篇的做法步驟圖 第2張
  2. 預熱烤箱200度,烘烤25-30分鐘,至表面焦黃哦。
    蛋液喜歡結實口感的可以放丟丟玉米澱粉哦

    葡式蛋撻 全蛋蛋撻液篇的做法步驟圖 第3張

小貼士

非專業人士記錄成功配方

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