鮮嫩蛋撻(外焦裏嫩!無敵簡單!)
朋友們都超級愛吃這個蛋撻☺自己做起來又簡單!三五聚會最需要就是她!女孩子們一起聊聊天喝喝茶吃個蛋撻再好不過了
用料
蛋黃 | 4個 |
蛋撻皮 | 15個 |
糖霜 | 30g |
煉奶 | 少許 |
淡奶油 | 200g |
牛奶 | 100ml |
鮮嫩蛋撻(外焦裏嫩!無敵簡單!)的做法
準備好解凍的蛋撻皮
淡奶油,純牛奶,糖霜,煉奶少許攪勻。不用打發。加入蛋黃再攪勻就可以了。
蛋撻液倒入蛋撻皮8分滿
放進去烤箱220度°上下加熱17min
嫩!
小貼士
根據每個烤箱不一樣!烘焙時間和溫度都不一樣!配方說的17分鐘220°是之前淘寶買的98塊錢迷你烤箱熱度沒有那麼好!現在換了長帝42寸烤箱感覺200度20分鐘最好!而且不要急啊,最好一次放一層!就放最中間那層,不然受熱不均勻