蛋撻

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黃桃蛋撻【無敵好吃全蛋法】

黃桃蛋撻「無敵好吃全蛋法」的做法步驟圖

這款蛋撻液的製作方法真的是超級好吃,之前一直用蛋黃,後來覺得蛋白不知道做啥,就試了全蛋,結果做出來也是相當美味的,加了黃桃味道更贊👍

用料  

蛋撻皮 12個
雞蛋 兩個
奶油 130克
純牛奶 65克
細砂糖 18克(喜歡吃甜點的可以加兩到五克糖)
黃桃罐頭 三片

黃桃蛋撻【無敵好吃全蛋法】的做法  

  1. 準備十二個蛋撻皮,買的現成的

    黃桃蛋撻「無敵好吃全蛋法」的做法步驟圖 第2張
  2. 黃桃罐頭黃桃切丁,水分瀝乾

    黃桃蛋撻「無敵好吃全蛋法」的做法步驟圖 第3張
  3. 兩個雞蛋加細砂糖打散

    黃桃蛋撻「無敵好吃全蛋法」的做法步驟圖 第4張
  4. 純牛奶倒進去

    黃桃蛋撻「無敵好吃全蛋法」的做法步驟圖 第5張
  5. 淡奶油倒進去

    黃桃蛋撻「無敵好吃全蛋法」的做法步驟圖 第6張
  6. 蛋撻液攪拌均勻

    黃桃蛋撻「無敵好吃全蛋法」的做法步驟圖 第7張
  7. 黃桃放進蛋撻皮裏

    黃桃蛋撻「無敵好吃全蛋法」的做法步驟圖 第8張
  8. 蛋撻液倒進蛋撻皮裏

    黃桃蛋撻「無敵好吃全蛋法」的做法步驟圖 第9張
  9. 放進提前預熱好的烤箱,220度中層上下火20分鐘,快好的時候觀察表面不要烤糊了

    黃桃蛋撻「無敵好吃全蛋法」的做法步驟圖 第10張

小貼士

淡奶油沒有可以全部用純牛奶代替,但是淡奶油是蛋撻的靈魂,沒了淡奶油味道口感應該會差些,白糖可以稍微加幾克,我這個糖覺得剛剛好,太甜了會膩,看個人喜好,黃桃可以換成其他水果,葡萄乾,蔓越莓幹,芒果等,水分大的水果不要