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法式焦糖香蕉派

法式焦糖香蕉派的做法圖解 做法步驟

甜滋滋的焦糖香蕉搭配奶酪濃濃的醇香,還有酥到心裏的派皮,你心動了嗎?

用料  

黃油 60克
細糖 20克
1克
全蛋 20克
杏仁粉 13克
低粉 67克
高粉 17克
填充
黃油 30克
細糖 20克
全蛋 25克
杏仁粉 30克
1克
焦糖香蕉
香蕉 2根
細糖 60克
黃油 15克
朗姆 5克
乳酪
奶油乳酪 30克
細糖 15克
全蛋液 24克
低粉 2克
淡奶油 60克

法式焦糖香蕉派的做法  

  1. 黃油、糖、鹽拌勻,加入全蛋拌勻

    法式焦糖香蕉派的做法圖解 做法步驟 第2張
  2. 加入過篩粉類拌勻

    法式焦糖香蕉派的做法圖解 做法步驟 第3張
  3. 用保鮮膜抱住冷藏15mins

    法式焦糖香蕉派的做法圖解 做法步驟 第4張
  4. 用保鮮膜包住,用擀麪杖擀平,

    法式焦糖香蕉派的做法圖解 做法步驟 第5張
  5. 入模,170℃烘烤15mins

    法式焦糖香蕉派的做法圖解 做法步驟 第6張
  6. 黃油、糖、鹽拌勻,加入全蛋、杏仁粉拌勻

    法式焦糖香蕉派的做法圖解 做法步驟 第7張
  7. 抹在派皮上

    法式焦糖香蕉派的做法圖解 做法步驟 第8張
  8. 細糖煮成焦糖

    法式焦糖香蕉派的做法圖解 做法步驟 第9張
  9. 黃油隔水融化,衝入焦糖

    法式焦糖香蕉派的做法圖解 做法步驟 第10張
  10. 香蕉切片,倒入焦糖裹一層,加入朗姆酒

    法式焦糖香蕉派的做法圖解 做法步驟 第11張
  11. 鋪好

    法式焦糖香蕉派的做法圖解 做法步驟 第12張
  12. 奶油乳酪、細糖隔水融化

    法式焦糖香蕉派的做法圖解 做法步驟 第13張
  13. 加入全蛋液、低粉、淡奶油拌勻

    法式焦糖香蕉派的做法圖解 做法步驟 第14張
  14. 淋在表面,170℃烘烤40mins

    法式焦糖香蕉派的做法圖解 做法步驟 第15張
  15. 大功告成~
    好誘人的香蕉派
    我就不客氣啦~

    法式焦糖香蕉派的做法圖解 做法步驟 第16張
  16. 歡迎關注微信公衆號“i烘”,超多好吃又好看的烘焙配方,更有不定期福利放送哦~)

    法式焦糖香蕉派的做法圖解 做法步驟 第17張