夾心吐司

這個快手早餐，解決了家裏不愛麪包當早餐的麻煩小孩，於我而言，又方便又快，在這裏與大家一起分享。

用料  

夾心吐司的做法  

1. 吐司可以是麪包房裏最普通的白吐司，這次我選擇了黃油土司。中間挖掉，留着備用。

2. 先放黃油，等化了後，將吐司放入，中間挖空的地方放一個雞蛋，加些細鹽，把蛋黃攪散，然後放培根等料，再撒些芝士。

3. 將剛纔挖掉的那片吐司蓋在上面，翻過來後，繼續小火煎一分鐘。

4. 兩邊雞蛋都成型結牢，吐司剛好有點焦，吃起來脆脆的，而裏面的料又很嫩，芝士全部融化，可以拉絲，效果非常棒。小朋友一口氣連吃三個，還一個勁傻問，爲什麼不能多吃！

小貼士

如果裏面的料比較多，可以先炒一下。
吐司中間的挖洞可以稍微大點，這次是小朋友幫我的，挖的小，雞蛋液都會溢出來。
全程都要用小火，否則麪包太焦，不健康，圖片裏的已經是做第四個了，做菜的人都知道鍋子用到後來越容易焦。