鄉村雞肉蘑菇派

用料  

鄉村雞肉蘑菇派的做法  

1. 雞肉洗淨切小塊，吸乾水份。蘑菇，洋蔥洗淨切小塊。

2. 軟化黃油+低粉+蛋液+鹽+溫水，混成麪糰，冷藏30分鐘

3. 麪糰擀成麪皮，模具內壓實，叉洞，壓重物，180度烤10-15分鐘

4. 平底鍋倒油，放洋蔥炒香，放雞丁，蘑菇塊翻炒，加鹽和黑胡椒碎調味後，均勻鋪派皮中

5. 蛋打散，加牛奶，淡奶油，鹽，黑胡椒攪勻，倒入派中，表面撒芝士，放回烤箱烤10-15分鐘即可。