香蕉酥/蛋撻皮（超級簡單）

慵懶的午後，做個小茶點，泡上一杯茶，細品人生，這是再愜意不過的了。

用料  

香蕉酥/蛋撻皮（超級簡單）的做法  

1. 蛋撻皮拿出解凍回軟，大概五分鐘左右即可，目的是爲了能包住餡料。蛋撻皮我用的是奧昆大號蛋撻皮。

2. 香蕉切小塊，放入蛋撻皮裏面，再把蛋撻皮對摺捏緊，烤盤放錫紙或者油紙皆可。烤箱200°預熱5分鐘，烤15分鐘。

3. 烤好的蛋撻取下錫紙底，刷蛋黃液，撒上黑芝麻，烤箱200°烤10分鐘。

4. 完成。泡杯茶喝喝，解解膩。

小貼士

1.香蕉切小塊即可，烤出來不會有明顯的顆粒感
2.成熟有些許斑點的香蕉烤出來更香甜
3.200°烤出來的香蕉酥表皮有些焦，如不喜歡焦可調低溫度，180°也可以。