蛋撻皮香酥蘋果派

懶人版蘋果派 上次買的蛋撻皮家裏還有點 所以做了蘋果派
如果家裏沒有蛋撻皮 有手抓餅也可以
快速消耗蘋果 也可以放其他餡料 像芒果 香蕉這類的是不需要炒的 直接切碎放進去就可以哈 酸酸甜甜 真的很好吃

用料  

蛋撻皮香酥蘋果派的做法  

1. 準備以上所需食材 黃油中小火融化 蛋撻皮用來拍照的 先放回冰箱裏

2. 倒入蘋果丁翻炒 炒製出水

3. 水+白砂糖+澱粉 攪勻 倒入鍋中勾芡一下 收汁就可以啦

4. 等待蘋果冷卻的時候再用 不然會燙破皮

5. 蛋撻皮從冰箱裏拿出來 不用等待解凍 藉助剪刀把錫紙託全部撕掉

6. 烤盤鋪油紙 別鋪錫紙 會粘 把蘋果醬放入蛋撻裏‼️別放太滿哈 會爆開

7. 先180預熱5分鐘烤箱 把蛋撻皮捏緊 刷層蛋液 在表面劃兩刀 撒上黑芝麻

8. 放入烤箱 中層180度20分鐘左右 蛋撻皮起酥 表面微黃就差不多了

9. 出爐 好吃😋