酸菜肉餡餃子
用料豬五花肉500克酸菜500克蔥1根姜適量鹽適量蠔油2勺生抽2勺花椒大料粉適量麪粉1000克植物油適量雞精1小勺香油1勺酸菜肉餡餃子的做法涼水和麪，和好後蓋好，醒1個小時。豬肉剁碎。放入蔥薑末、花椒大料粉、蠔油、生抽、...
韭菜肉餡餃子
第一次做海鮮餡的，做出來不腥，我家孩子吃了12個，連不喜歡吃肉的老公，吃了一盤子。說明做的很成功！今天做到了光盤行動用料豬肉200克（剁肉餡）韭菜300克蠔油1勺鹽3小勺生抽1勺五香粉1小勺白胡椒1克香油3勺小紅貝2斤麪粉500克蔥...
酸菜肉餡餃子和餃子皮
用料1.肉糜材料肉糜(7:3)500克鹽5克李錦記薄鹽生抽50克李錦記紅燒醬油7克蔥花20克薑末10克水18克油20克2.配料自制酸菜200克(不用擠太乾)皮凍(或水)250克3.餃子皮材料麪粉500克水250~260克鹽(可不放)3克酸菜肉餡餃子...
薺菜豬肉餃子，薺菜蛤蜊肉餃子（兩種餃子餡拌餡方法）
春天的野菜最鮮美，薺菜屬於我們最常吃的野菜。薺菜摘的時候要仔細，我喜歡留下薺菜的嫩根。洗的的時候也要很仔細。不然會有沙土。需要淖燙一遍去掉野菜的苦澀。煮扒蛤蜊肉的時候，要把鍋裏的湯留着拌餡，更鮮美。愛吃五香粉...
芹菜豬肉餃子餡 紅油酸湯水餃
主要是發這個肉餡做法，非常鮮美！蔬菜可任意替換。餃子皮：餡＝2：1用料豬腿肉一塊芹菜一小把鹽適量姜3片小蔥3根芹菜豬肉餃子餡紅油酸湯水餃的做法豬腿肉肥瘦比例3：7，切小丁，分開放。勤快的寶寶可以手剁！我先偷個懶吧～先把肥肉加入...
素餡餃子/酸菜燕肉丸
東北長大孩子都愛吃酸菜餡的餃子吧這個姥姥自創的餃子餡特別好吃我學了幾次總是忘記所以就開個菜譜記錄一下～用料馬丫酸菜900克齊善素食燕肉丸1袋蔥薑蒜適量花椒大料適量醬油適量香油少許味精適量鹽適量買的餃子皮2斤...
餃子🥟（玉米餡、酸菜餡）
平時工作忙，減肥吃外賣太多覺得浪費，可以自己包一些餃子，吃多少煮多少哦。用料鹽適量生抽一勺香油1勺豆油適量醬油1勺十三香一勺豬肉適量玉米一根酸菜一袋（500g）蔥、姜、蒜適量餃子🥟（玉米餡、酸菜餡）的做法第一步拌餃子餡豬...
酸菜餡餃子
用料五花肉粉絲酸菜老抽生抽蠔油豆瓣醬蔥姜香葉冰糖砂糖酸菜餡餃子的做法五花肉幾塊，用老抽、生抽、冰糖，姜塊、蔥結、香葉兩片，一大碗水，大火煮開後轉小火滷製四五十分鐘，待汁水收幹，顏色紅亮，即可取出晾涼。把晾涼的滷肉剁...
餃子（豬肉酸菜餡）
用料豬上五花半斤多（每次買都是一條能用上一半的量）小蒙酸菜（瀋陽特產）500克小米辣3根蔥1根姜2塊油適量生抽適量料酒適量十三香適量鹽適量雞精適量蠔油適量白胡椒粉適量水適量餃子（豬肉酸菜餡）的做法酸菜用清水衝三遍攥幹備...
銷魂的酸菜牛肉餃子餡
用料牛肉600克酸菜400克大蔥白1小段(切碎)薑末適量鹽適量料酒2勺生抽4勺(2勺炒酸菜2勺醃肉)花生油適量(炒酸菜)白糖3小勺(2勺炒酸菜1勺醃肉)老抽半勺十三香小半勺雞精適量胡椒粉適量香油1勺澱粉2勺銷魂的酸菜牛肉餃子...
媽媽牌餃子餡，怎麼做都好吃(芹菜餃子餡、包子餡、豬肉餃子餡)
用料生肉500g(1斤)餃子皮70張(我包的餡不大)芹菜(去葉子)7支(我的是小根的一個根算一支)胡蘿蔔一小塊蔥若干生抽3勺(我的勺子不大🥄)蠔油3勺白糖1勺料酒2勺鹽若干(我放了1.5平勺)香油3勺食用油(熱過鍋的)50克花椒粉1....
酸菜豬肉餃子（餡料調製）
衆口難調，這只是自家調製的味道用料酸菜80克豬肉270克薑末適量鹽5克蠔油15克雞精1克白糖3克十三香0.5克水30克油20克酸菜豬肉餃子（餡料調製）的做法先把除酸菜、水、油以外的拌勻，再分次加水攪拌，攪拌上勁後加入酸菜和油拌...
酸菜餡餃子🥟
老公的評價很高～我倆第一次嘗試小白菜，老公說小白菜一點兒也不比東北大白菜差，好像比大白菜還香很多，老公說我做的餃子🥟是他吃過的最好吃的餃子🥟。也許老公是哄我開心的，一口氣吃了一大盤子的餃子。下面把做法分享給大家...
東北人家的餃子（酸菜肉餡，酸菜雞蛋餡，白菜木耳餡）
中國人大多都喜歡吃酸菜，可南北方酸菜卻略有不同。北方和南方差別主要在蔬菜的不同，但是醃製的方法都差不多，一般都是用鹽醃製的，醃製的過程就是發酵，酸菜經乳酸桿菌發酵後，產生大量乳酸，不僅味道口感狀態都發生了改變，而且產...
酸菜餃子餡
用料酸菜500克肉餡400克蔥末適量薑末適量料酒適量花椒粒10粒大料1個雞蛋1個耗油適量醬油適量蔥段5段鹽適量酸菜餃子餡的做法把蔥和姜切成沫沫，放入肉餡裏，再倒入適量料酒。取幾粒花椒粒和大料放到碗裏，再倒入多半碗開水...
東北豬肉酸菜餡餃子
東北地區的家庭冬日離不開的應該就是酸菜吧，記憶中姥姥每年都會積一大缸酸菜，酸爽可口，最適宜配上豬肉豐腴的油脂相得益彰，無論是煮上一鍋酸菜白肉還是包成餃子，都是家的味道。用料酸菜650克麪粉500克水約200~220克(水和雞...
東北酸菜豬肉餡餃子
結合媽媽和朋友的菜譜，主要是記憶力不太好，爲自己記錄下來用料酸菜500克豬肉150克麪粉300克蔥適量姜適量油適量醬油適量花椒麪適量味精適量食鹽適量溫水適量東北酸菜豬肉餡餃子的做法先用溫水和麪，溫水緩慢倒入面中，等待...
白菜肉餡餃子（附餃子餡做法）
吃餃子羅用料豬肉1斤白菜麪醬生抽醋或者料酒油鹽白菜肉餡餃子（附餃子餡做法）的做法豬肉攪碎，沒有料理機用刀剁碎，放一勺麪醬一勺生抽，一勺醋或者料酒拌勻，淹漬半小時以上蔥剁碎醃漬好的肉餡顏色已經變深，把蔥碎放淹漬好的肉...
酸菜豬肉餡兒（餃子、包子餡）
外面吃過一次酸菜豬肉餡的餡兒餅，加了酸菜的肉餡風味不同但挺好吃，試着調個配方，以後就不需要每次用舌頭嘗鹹淡，畢竟是生肉。可以用來包餃子、餛飩，也可以做包子、餡兒餅。用料A豬前腿肉700克A料酒10gB鹽10克B鮮辣粉3gB生...
［豬肉酸菜煸餡餃子］
用此方法做出來的餃子餡，吃起來沒有油膩感，酸、鹹、鮮香可口。用料五花豬肉餡，酸菜，蔥薑末，胡椒粉、十三香、料酒、生抽，耗油、鹽、雞湯，各適量。［豬肉酸菜煸餡餃子］的做法備好食材。熱鍋先放入肥肉丁，煸炒出油。然後放瘦肉丁，繼...
吃不夠的酸菜肉餡餃子
在北方酸菜餡餃子🥟家喻戶曉，酸菜喜油，所以肉餡肥一點才香，小時候尤其過年時候家裏殺年豬，秋天的白菜自家醃酸菜，那個才真夠味兒…咬上一口脣齒留香，至今仍記憶猶新，每當想起這口吃食兒，自己在家就會做起來，心想，還好會做飯的手...
手工餡瘦肉酸菜餃子
還有點酸菜和一點肉，就包餃子了。用料酸菜餡叄把豬肉餡200克麪粉400克食用油20ml醬油3勺純花椒麪1勺蠔油1勺蒜瓣5瓣鹽少許溫水適量手工餡瘦肉酸菜餃子的做法手工切肉餡，加適量水，醬油，蒜沬，蠔油，食用油等攪拌均勻，放置十多分...
酸菜餡餃子『酸菜煎餃』
滿打滿算，有一年沒有回哈爾濱了~想念侯氏幹豆腐卷、醬骨頭、醬茄子、韭菜盒子、各種酸菜的第N天！因爲不能吃豬肉，所以包酸菜餃子，是要下很大決心的，畢竟沒有肉的酸菜餡是沒有“媽媽”味的！今日放送，局長魂牽夢繞的酸菜餡水餃...
餃子（韭菜雞蛋肉餡、酸菜餡）
用料肉餡800g姜鹽蠔油醬油拌餡料韭菜酸菜餃子（韭菜雞蛋肉餡、酸菜餡）的做法肉餡加水攪拌，水分次加。加入薑末、鹽15ml、拌餡料5ml、蠔油、醬油10ml韭菜餡：炒3個雞蛋，加入一斤肉餡、蝦皮、蝦仁。炒雞蛋時油多點，熱鍋涼油就下...
酸菜肉末餡(適合餃子，包子)
用料豬肉末250克A油少許A生抽少許A鹽少許A芝麻油適量A薑汁適量A蠔油適量A五香粉適量A蒜汁適量B豬油適量酸菜適量C玉米油適量酸菜肉末餡(適合餃子，包子)的做法肉內加入A中所有調料，一個方向攪拌至粘稠，加入B，繼續攪拌黏稠...