鄉村潑辣雞 食譜坊 菜譜 5.38K 大中小設定文字大小 用料 仔雞 白菜梗（素性菜都可以） 小料 蔥薑蒜 調料 鹽糖味精，黃酒，胡椒粉，幹辣椒，花椒，陳醋，老抽，豆瓣醬 鄉村潑辣雞的做法 雞去骨，肉改刀成條 蔥薑蒜切沫 白菜梗改刀 幹辣椒，花椒炸香，碾碎 雞肉簡單的放些鹽糖味精，黃酒，澱粉上漿滑油 白菜炒出水調味，裝碗 煸蔥薑蒜沫，豆瓣醬，出香後加水調味（鹽糖味精，胡椒粉，黃酒，老抽），倒入雞肉燴熟後裝碗 放上幹辣椒，花椒沫，淋上燒熱的油即可 小貼士色澤紅亮，麻辣鮮嫩 TAG標籤：好吃 潑辣 鄉村潑辣雞 鄉村 #
