披薩Pizza 🍕

美味的披薩自己做，醬也要自己做哦

材料隨意放，喜歡吃什麼放什麼
此配方可以做二個10寸，或三個薄底10寸，沒有披薩盤可以烤盤上墊錫紙

用料  

披薩Pizza 🍕的做法  

1. 主鍋加入195克水，3克酵母，設定2分鐘/速度3

2. 加入高筋麪粉210克，低筋麪粉90克，糖15克，奶粉15克，設定15秒/速度3-6，再設定揉麪3分鐘

3. 加入20克黃油或色拉油，3克鹽，設定揉麪5分鐘

4. 取出麪糰，放入盆中，蓋上保鮮膜，發至二倍大

5. 發酵好的麪糰，手指沾麪粉，搓個洞，不會回縮哦

6. 想吃薄底，就平均分成三個麪糰，排氣，蓋上保鮮膜，室溫醒發15分鐘

7. 取一個麪糰，擀成模具的大小，可以用手按

8. 披薩盤或是錫紙刷油

9. 餅皮放在披薩盤裏

10. 用叉子叉出小孔，防止烤時餅底鼓起來

11. 叉好後，醒20分鐘

12. 買的什蔬，200克，放入主鍋，5分鐘/Varoma/反轉速度1
    如果用其他蔬菜，比如蘑菇 洋蔥，可以烤箱預熱150度，烤5分鐘

13. 培根和香腸，也可以放蝦仁，金槍魚…… 隨意放

14. 馬蘇裏拉，如果是大塊要擦成絲

15. 用勺子將披薩醬抹勻，餅外圍1cm不要塗醬

16. 塗好醬後，撒一層馬蘇裏拉，量隨意

17. 撒一層什疏，如果撒的多可以再放一些馬蘇

18. 鋪上火腿，腸，或其他原料，上面再撒一層馬蘇

19. 放入180度預熱好的烤箱，20分鐘，看自家烤箱情況，注意不要烤糊

20. 出爐啦

21. 來一塊吧(*^ω^*)