開放式三明治—腦洞大開早餐系列
堅持做早餐已經好幾年了,從一開始的廚房小白、經歷了亂做亂吃,追求花哨不顧健康,經常發愁吃什麼,一路到今天豐富健康的早餐信手拈來!現在開始我會整理自己的每日早餐食譜,給你們思路和靈感,關注我每日健康貌美早餐不重樣哦……厚臉皮求關注…
用料
雞蛋 | 2個 |
吐司 | 1片 |
黃瓜 | 適量 |
花生醬 | 適量 |
開放式三明治—腦洞大開早餐系列的做法
兩顆雞蛋打散後,用半個雞蛋殼加入兩殼牛奶,加少許鹽(愛吃甜口的加糖哦)
厚蛋燒鍋抹油 燒熱後小火,第一次倒入蛋液一半的量,
快凝固的時候,全部鏟到一端,(這樣做個打底後面卷的話容易些)繼續給鍋抹油,倒入少許蛋液,這次量少點攤平鍋就好,稍微凝固,一邊用鏟子一邊用筷子或者其他東西協助捲起來,就這樣全部卷完!這次因爲兩手都在忙,沒拍照,下次手機夾起來給你們拍,我會繼續更改厚蛋燒做法的哦!卷完以後要定型讓蛋燒看起來方方的!像上圖這樣靠到鍋一邊 ,上面壓個鏟子,側面再來個鏟子擠壓,讓蛋燒更有型即可!
吐司在鍋裏煎一下,塗抹花生醬,花生醬是優質脂肪!
放上蛋燒,黃瓜用刮刀刮片狀擺放上去
開吃吧,很好吃 搭配了自制酸奶!腦洞大開的三明治做好了,吃的時候對摺着吃哦