睡過頭也沒關係😋5分鐘搞定開放式三明治早餐

一日之計在於晨，相信大家都知道早餐的重要性。但對於經常睡過頭的我來說，早餐可能就是一碗完全不需要花時間準備的泡麪。長期吃泡麪肯定是不健康的，正巧這兩天因爲疫情學校放假，花時間好好琢磨出這個只需要花5分鐘就能搞定的貝果三明治菜譜。無論是忙碌的上班族還是三口之家的媽媽，透過這個菜譜，短時間內都可以做出營養均衡且豐盛的早餐😋

用料  

睡過頭也沒關係😋5分鐘搞定開放式三明治早餐的做法  

1. 一大早肯定吃不下乾巴巴的麪包，提前一晚來準備三種不同的醬料吧😁  做好可以放冰箱冷藏儲存3-4天，根據用餐人數準備哦

2. 食材見上圖，全部加入攪拌成泥狀即可。加檸檬汁是爲了防止氧化，蒜蓉看起來很黑暗料理卻是點睛之筆，不喜歡可以不加。

3. 食材見上圖，用蛋抽打發到提起有小三角就行，詳細菜譜見➡️

4. 食材見上圖，南瓜煮熟壓加調料成泥即可。

5. 提前一晚配菜也可以一起準備哦，吃不慣冷薰三文魚的可以替換成薰培根🥓，蝦仁和南瓜片煎熟，南瓜煎到兩面焦黃加入適量水，不需要煎到軟糯，脆脆的口感更好，最後記得鹽和黑胡椒簡單調味😘

6. 【第一款】 濃厚蛋黃醬打底抹勻，切片牛油果和冷薰三文魚個半放，最後加上爽口的黃瓜片和番茄片。 冷薰三文魚搭配牛油果，蛋黃醬口感濃厚，看起來平平無奇卻又恰到好處。

7. 【第二款】清新牛油果醬打底，加上蝦仁 冷薰三文魚 牛油果塊 番茄片 黃瓜片 黑橄欖。一大口咬下去，蝦仁彈牙 煙燻三文魚越嚼越香 牛油果醬解膩 番茄黑橄欖爽口。

8. 【第三款】香濃南瓜醬打底，加上火腿片切半對摺 煎熟的南瓜片 牛油果塊 番茄片。最讓我驚豔的一款，南瓜醬香濃 配上鹹香火腿片，看起來是黑暗料理卻又掌握鹹甜平衡，推薦大家嘗試一下。

9. 【第四款】清新牛油果醬和濃厚蛋黃醬雙拼，加上冷薰三文魚和黑橄欖。薰三文魚搭配黑橄欖，第一口可能吃不慣，但吃完卻很有滿足感，抹醬雙拼體驗不同口感。

10. 提前一晚準備好醬料和配菜，第二天早晨睡過頭也不怕來不及吃早餐啦。貝果放烤箱170度5分鐘，口感更棒哦

11. 多出來的醬料可以沾着玉米片吃

小貼士

貝果的菜譜太多了，大家可以自行搜尋哦。這款貝果三明治的菜譜沒有侷限性，抹自己喜歡的醬，加自己喜歡的配菜，就是要記得營養均衡