草莓芝士蛋糕 - 烤芝士蛋糕 - 芝士蛋糕的做法 - 第2頁

芋泥巴斯克芝士蛋糕（原創者La Viña主廚配方）

12-04

這兩年爆火的巴斯克芝士蛋糕已經是個老網紅了，這次試着用它搭配另一個網紅元素——芋泥，沒想到效果意外的好。清甜的自制芋泥豐富了奶油奶酪較單一的濃郁奶味，芋泥的口感同巴斯克蛋糕一樣順滑，其中特意留了一些芋頭顆粒，爲...

芝士控看過來濃郁細膩的紐約芝士

10-05

芝士控看過來，除了經典的輕乳酪，這款紐約芝士蛋糕你絕對不能錯過，區別於輕乳酪的空氣感，紐約芝士多了一份細膩順滑的感覺，齒頰留香的濃郁芝士在口腔中久久不散，這樣的美味你怎麼能錯過？更多課程可以點擊主頁或者以下連結或者...

重芝士條

07-04

模具：彩味之行磅蛋糕模具配方可做4根10cm-12cm長4cm-5cm左右的芝士條。或爲4寸模具，餘一丟丟。（吃厚的可以不餘，但烘烤時間要延長）用料餅乾底：餅乾45克黃油15克芝士糊：奶酪125克糖20克青桔（汁）（可換成檸檬汁）3顆全蛋1個淡奶油75...

斑馬超輕芝士蛋糕

08-17

芝士蛋糕雖然口感好，但一因能量高，二因烤制時間長覺得時間性價比不高一直無愛。最近看到斑馬芝士心生好感，狂做了兩個星期，周圍朋友家人好些都吃過了，反饋確實好吃。我配方的芝士份量較一般方子略有減量，一是考慮到熱量問題...

【水浴烘焙法】藍莓奶酪蛋糕🍰

12-24

奶酪蛋糕鬆軟綿密，一直都是我最想嘗試自己做的蛋糕🍰，最近正好得空，先攻略了一番，於是有了這第一次的嘗試！效果嘛，簡直不要太贊【水浴烘焙】這詞比較新鮮！就是指除了烤架放蛋糕🍰外，還需要再下面一層準備烤盤放入熱水一同烘焙...

快手巴斯克燒焦芝士蛋糕（6寸）

05-02

巴斯克燒焦芝士蛋糕，最近風靡全球不無道理哇。快手顏值高香味綿密濃郁，不火纔怪！！！方子大體是照着Ruby的，第一次就做成功，在此必須表示感謝。簡單粗暴但顏值一樣高的做法，特別適合我這種懶人。分享給大家，希望你們也快快做出這...

慕斯蛋糕

05-08

炎炎夏日，能夠吃到一份冰涼的甜品，伴有順滑細膩的口感，還有香濃的芒果香味，酸酸甜甜不膩口，層次分明，一口下去讓人回味無窮，多滿足！——慕斯蛋糕用料奶油450克芒果1個餅乾適量酸奶1瓶奧利奧餅乾適量黃油30克牛奶一瓶淡奶油300...

免烤奧利奧芝士蛋糕

03-19

心甘情願胖兩斤的絕色美味~用料奧利奧餅乾100g淡奶油40g奶油奶酪200g砂糖40g免烤奧利奧芝士蛋糕的做法餅乾碎100g和淡奶油40g攪拌均勻，放入慕斯圈打底，冰箱冷藏備用奶油奶酪200g軟化，放入40g砂糖攪拌均勻淡奶油400g和40g...

重芝士濃烈的愛，不膩歪！芝士就是放肆~

11-15

做了很多個芝士蛋糕，這是第一個也是最喜歡的六寸，喜歡就會放肆,但愛就是剋制，面對芝士我最多一次吃了半個（6寸的一半）,後來就越來越愛分享，芝士蛋糕就是要和小夥伴一起吃，快喂肥她們！找小夥伴們一起玩烘焙吧@超級蘑菇俠用料奶...

巴斯克烤芝士蛋糕 6寸

05-16

用料奶油奶酪240克雞蛋4個淡奶油130克玉米澱粉10克檸檬汁幾滴模具6寸細砂糖70克巴斯克烤芝士蛋糕6寸的做法材料～香草精也可檸檬汁代替！倒入creamcheese～軟化它！在已軟化的cc里加入糖拌勻4個雞蛋分4次加入分別拌勻～加入香草...

香草紐約重芝士蛋糕

12-01

說到芝士蛋糕最喜歡的還是紐約重芝士濃厚的奶酪香氣，檸檬微微酸度可以帶出香草的甜味這款芝士蛋糕是我在家宴客必備的甜點食譜份量可做一個6吋圓形蛋糕我是臺灣網站「烘焙找材料」的小編輯，食譜也都是我負責的，並不是抄...

超低卡希臘酸奶抹茶巴斯克芝士蛋糕

03-19

減脂的、愛美愛吃又怕胖的小姐姐看過來呀，這個芝士蕩糕滿足你想吃甜食和芝士的慾望，沒有淡奶油、沒有芝士、用的是代糖，你品品你品品，還能消耗多餘的希臘酸奶，嘖嘖，誇我誇我。做這傢伙還簡單快手不會失敗，大不了就不是不流心...

宅男下午茶--入口即化的芝士蛋糕

02-22

一直追尋的入口即化的口感用料奶油奶酪100克黃油30克奶油20克牛奶30克隔水融化玉米澱粉20克牛奶30克澱粉和牛奶混合攪拌雞蛋3個細砂糖40克檸檬汁5滴宅男下午茶--入口即化的芝士蛋糕的做法奶酪，黃油，牛奶喝奶油混合在一...

巴斯克芝士蛋糕6寸

08-30

記錄製作過程，方便自己製作。用料奶油奶酪200克細砂糖50克雞蛋2個淡奶油100克玉米澱粉10克模具6寸1個巴斯克芝士蛋糕6寸的做法奶油奶酪軟化+細砂糖，攪拌順滑雞蛋打散後，分多次少量加入奶油奶酪，攪拌均勻淡奶油，多次少量加...

《懶人廚房》重芝士蛋糕

03-17

市售產品裏重芝士蛋糕幾乎是每店必備，以往忌憚芝士的高熱高脂一直只做輕芝士，比如超輕斑馬芝士和芝士戚風（以往期可查閱），實際上重芝士的醇香和營養是非常值得一試的，偶爾食用也不用擔心熱量問題。期待大家能做出美貌的成品...

New York cheese Cake

09-09

之前在Cafe工作時偷學的正宗乳酪蛋糕方子。自留收藏！配方按照6寸的比例用料蛋糕底面粉25g自發粉/可用普通麪粉替代10g椰蓉23克細砂糖22克黃油融化25克蛋糕奶油奶酪350g細砂糖90g麪粉2茶匙香草精1茶匙奶油40ml檸檬汁1茶...

0⃣️失敗好吃到舔盤｜焦糖芝士

02-23

用料焦糖醬白糖100克淡奶油80克海鹽1克黃油45克芝士糊乳酪500克糖80克雞蛋150克淡奶油375克焦糖醬85克餅乾底焦糖餅乾碎150克黃油35克0⃣️失敗好吃到舔盤｜焦糖芝士的做法餅乾底製作黃油融化和打好的焦糖餅乾碎混合均勻，...

草莓芝士蛋糕（6寸模具）

05-26

蛋糕入門級，不用烤箱的蛋糕用料奶油乾酪250克牛奶120克黃油50克糖霜40克草莓6個消化餅乾（奧利奧餅乾碎）80克吉利丁片2片草莓芝士蛋糕（6寸模具）的做法奶油乾酪切塊，室溫軟化（冬天溫度低，我直接放微波爐打的）黃油50克，也放在微波...

夏洛特芝士蛋糕

12-08

冬天非常難買到樹莓，難得的是偶然在集市上遇到，於是就買了兩盒，回來一起搭配山羊奶酪來做一個酸甜的芝士蛋糕。用料山羊奶酪樹莓糖奶油芝士檸檬黃油手指餅乾黃油餅乾橙子吉利丁片糖霜雞蛋夏洛特芝士蛋糕的做法把黃油餅乾...

萬聖節特輯：南瓜cheesecake！

11-07

大頭南瓜萬聖節來啦～！大家有沒有化裝成妖魔鬼怪去大街上嚇人或者在家裏給小朋友發糖果呢？～與其說萬聖節是鬼節不如說是南瓜節，這個星期喵妹和斑馬姐就帶給大家兩道南瓜菜譜～接住！用料去皮南瓜200g糖50g蜂蜜一大勺奶油奶酪200...

舒芙蕾奶酪蛋糕-小嶋老師的方子了！最愛！

12-07

這款舒芙蕾就入小嶋老師自己說的，一吃難忘！果真如此！喜歡的必須要嘗試起來阿！偶爾還要嚐嚐KIRO奶油奶酪做的!必須絕對的秒殺其它奶酪哈！用料奶油奶酪300克無鹽黃油45克蛋黃57克細砂糖（1）20克玉米澱粉11克牛奶150克蛋白95克細...

比星爸爸好吃的紐約芝士蛋糕

08-15

6寸紐約芝士蛋糕~小小的一塊，大大的滿足，芝士就是力量！用料奶油奶酪340克雞蛋兩個酸奶油120克消化餅乾6塊細砂糖45克檸檬半個玉米澱粉10克香草精1/4茶匙無鹽黃油20g比星爸爸好吃的紐約芝士蛋糕的做法材料以上把消化餅乾...

木薯粉南瓜芝士（奶酪）6寸咕咕霍夫蛋糕C15

06-04

當昨天看到未來一週的天氣預報都是清冽的大晴天的時候，感覺就像誰給你輸了一袋子的勇氣，伸伸拳腳就能成就一番大事。8點醒來就知道好天氣如期而至，因爲收到了oppa在路上發來的兩張日出照。在一張有60多年歲月的“傳家寶...

小山進的cheesecake