少油電餅鐺雞翅（超簡單～一次會）

用料  

少油電餅鐺雞翅（超簡單～一次會）的做法  

1. 雞翅洗乾淨，劃開幾道口子或者拿叉子叉眼兒（好入味），再洗洗血水啥的（看個人）

2. 放料酒，生抽，鹽，糖，花椒粉，辣椒麪（放完這些粉差不多生抽也都吸收了）（量看自己），醃入味，可以給它拿手馬殺雞一會兒

3. 一個碗裏頭面粉澱粉1：1的樣子，再加小撮泡打粉。一個碗蛋液。

4. 粉兒碗裏裹一層，蛋液一層，麪包糠往上塗。我塗了很多，因爲超喜歡那個很脆的殼(///▽///)

5. 電餅鐺刷油燒熱，我是兩面煎的。10分鐘，怎麼也熟了。

6. 汁水很多～味道比麥叔叔更好！

小貼士

其實我覺得 平底鍋應該也能行 就是得小火 慢點兒
餅鐺動作快
不用照看它