翡翠蠔油秀珍菇（皇后鍋懶人版）

用了安利皇后鍋，做了這道懶人版翡翠蠔油秀珍菇，女兒直呼好吃。開始在想要不要創建這個菜譜，因爲實在太簡單。

用料  

翡翠蠔油秀珍菇（皇后鍋懶人版）的做法  

1. 將西蘭花，秀珍菇洗淨。（這邊溫馨提示大家，西蘭花表面含有脂溶性化肥，大家可以在洗的時候做個小實驗。將整顆西蘭花放在水龍頭下，開啟自來水，你會發現水流不能穿透西蘭花，而像雨下在傘上，水流從西蘭花上滑落。我選擇安利的碟新，將水中加入幾滴稀釋的碟新，把西蘭花整顆放入水中5秒，拿起再放在水龍頭下，水流就能穿透西蘭花。說明了什麼？碟新將西蘭花表面的脂溶性化肥稀釋洗淨了。第一次看別人做這個實驗的時候，真的覺得太神奇了。呵呵，扯遠啦！）

2. 不要開火，在鍋中滴上幾滴色拉油，我真的就只滴了三四滴。然後把西蘭花，秀珍菇放入鍋中。倒上少許六月鮮生抽及適量蠔油（整個倒油放菜放調料過程中不需要開火，冷鍋冷油）全部食材放入後，蓋上鍋蓋，開中小火。如果是電磁爐的話，火力開到4-5。

3. 待鍋蓋有蒸汽冒出，用手輕輕轉動鍋蓋，鍋蓋會旋轉時，開啟鍋蓋，澆上水澱粉，用筷子攪拌即可。（如果喜歡西蘭花軟一點，可以晚點開鍋蓋）

4. 裝盤，一份美味有營養的翡翠蠔油秀珍菇完成了。就這麼簡單。沒有放鹽，味精和一滴水。味道很美味啊！開吃吧！