董太的私房菜--肉丸燉蘿蔔片

冬季適合一切燉。

用料  

董太的私房菜--肉丸燉蘿蔔片的做法  

1. 肉丸是熟食攤做好的，最後放入燉鍋中。

2. 先將鵪鶉蛋煮熟，剝皮。

3. 白蘿蔔去皮，然後切片過水，放在一邊。
   買來的油豆腐沖水，然後切成兩半。

4. 將蔥、大蒜、香菜洗淨，切成自己想要的樣子，片、塊都可。

5. 鍋中放入適量水，加入切好的蔥、大蒜、蘿蔔片、油豆腐大火燉。

6. 關中火，然後加入適量料酒，加入丸子，燉十分鐘加入鹽即可。